cửa lò điện
Lò nướng điện trên bàn đại diện cho đỉnh cao của công nghệ nướng hiện đại, kết hợp phương pháp nướng truyền thống với hệ thống sưởi điện tiên tiến. Thiết bị đa năng này có nhiều khoang nướng độc lập, mỗi khoang được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác và các phần tử làm nóng được đặt phía trên và dưới bề mặt nướng. Thiết kế tinh vi của lò giúp phân phối nhiệt tuyệt vời, đảm bảo kết quả nướng đồng đều và nhất quán cho tất cả các sản phẩm. Mỗi khoang hoạt động độc lập, cho phép người nướng chuẩn bị nhiều món khác nhau ở các nhiệt độ khác nhau cùng lúc, tối đa hóa năng suất và hiệu quả. Cấu trúc của lò thường bao gồm vật liệu cách nhiệt nặng để duy trì nhiệt độ ổn định bên trong trong khi giữ cho phần ngoài mát khi chạm vào. Các lò nướng điện hiện đại thường được trang bị bảng điều khiển kỹ thuật số, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác, chức năng hẹn giờ và khả năng tiêm hơi nước. Những loại lò này đặc biệt phù hợp cho việc sản xuất bánh mì thủ công, pizza, bánh ngọt và nhiều loại bánh nướng khác đòi hỏi các vùng nhiệt độ cụ thể để đạt được kết quả tối ưu. Hệ thống tiêm hơi nước tạo ra môi trường hoàn hảo để đạt được lớp vỏ giòn và phần ruột mềm mại cho các sản phẩm bánh mì. Các mẫu tiên tiến thường có các tính năng như chế độ tiết kiệm năng lượng, cài đặt công thức có thể lập trình và hệ thống kiểm soát hơi nước tự động, khiến chúng lý tưởng cho cả tiệm bánh thương mại và nhà hàng cần khả năng nướng chuyên nghiệp.