Revolutionizing komercijalnu proizvodnju hrane kroz naprednu konvekcionu tehnologiju Industrija usluga uvek traži načine za optimizaciju proizvodnje uz očuvanje kvaliteta. U srcu modernih komercijalnih kuhinja, konvekcijske rerne su se etabli...
Погледај више
Definicija rerne sa vrelim vazduhom i osnovni delovi. Suva sterilizacija vrelim vazduhom. Rerna sa vrelim vazduhom je tip sterilizacije suvim toplom. Napravljena je od čvrstog mekog čelika i koristi se za sterilizaciju različitih hirurških instrumenata sa i bez zavijanja, staklenih predmeta...
Погледај више
Kako se štednjaci sa vrelim vazduhom upoređuju sa konvencionalnim štednjacima u pogledu potrošnje energije? Kada je reč o kuhinjskim aparatom, potrošnja energije je ključan faktor za budžet domaćinstva, ali i za uticaj na životnu sredinu. Među najčešće korišćenim aparati...
Погледај више
Основе технологије хемијског отпуштача на топли ваздух Механика система за конвективно кување Хемијски отпуштачи на топли ваздух користе системе принудне конвекције у којима електрични грејни елементи загревају ваздух, а уграђени вентилатори циркулишу топли ваздух. То доводи до динамичног термичког процеса...
Погледај више
Противпожарна безбедност за средине са хемијским отпуштачима на топли ваздух Комерцијални кухиње које користе хемијске отпуштаче на топли ваздух морају да поштују прописе о противпожарној безбедности како би се ублажили ризици које представљају радови на високим температурама. Модерни термални управљачки протоколи комбинују инжењерске мере безбедности...
Погледај више
Које су главне примене хемијских отпуштача на топли ваздух у индустријским условима? Хемијски отпуштачи на топли ваздух, познати по томе што обезбеђују сталну, контролисану топлоту путем принудне циркулације ваздуха, су незаобилазни у индустријским условима. За разлику од конвенционалних пећи...
Погледај више
Razumevanje rotacionih pećnica u savremenoj proizvodnji hleba Definisanje rotacionih pećnica: Mehaničke karakteristike i osnovne osobine Rotacione pećnice Naš sistem polica sa rotirajućim mehanizmom u rotacionim pećnicama projektovan je tako da omogući ravnomerno pečenje i jednako raspoređivanje toplote. Ovaj obrtni siste...
Погледај више
Poboljšana doslednost u pečenju uz korišćenje rotacionih pećnica Ravnomerna distribucija toplote za uniformne rezultate Karakteristična osobina rotacionih pećnica jeste pažljivo projektovani dizajn koji omogućava ravnomerno raspoređivanje toplote, čime se postiže ravnomerno pečenje proizvoda. To se postiže...
Погледај више
Razumevanje načina rada vazdušnih pećnica Mekanizam cirkulacije vrućeg vazduha Vazdušne pećnice konstruisane su tako da maksimalno iskoriste ventilator koji ravnomerno cirkuliše vrući vazduh unutar pećnice. Ovo je od izuzetne važnosti za postizanje ravnomernog kuvanja kroz...
Погледај више
Razumevanje vazdušnih pećnica u primeni u pekarama Način rada vazdušnih pećnica za dosledno pečenje Vazdušne pećnice poznate su po svojoj efikasnosti u postizanju ravnomernog pečenja, u velikoj meri zahvaljujući procesu kuvanja koji se odvija unutar njih. One kuva...
Погледај више
Наука иза технологије рерног шерка Како конвекција побољшава прецизност пецивања Рерни шеркови функционишу углавном због конвекције, мењајући начин на који људи праве јело путем бољег ширења топлоте. Ови шеркови имају уграђене...
Погледај више
Разумевање технологије конвекционе рерне Како функционише кување у конвекционим шерковима Конвекционе шеркове користе систем са вентилатором и отворима за кретање ваздуха око јела, што помаже равномерном кувању. Традиционални шеркови често имају тачке где се топлота...
Погледај више
EN