Эдийн Засагч Машинуудын Хөгжил Traditional Арьсын Үйлдвэрлэхдээ Хандах Анхны Хөдөлгөөн

Эрдэм шинжилгээний хамгийн сонирхолтой байгаа танилцуулга Бутлууртай машин болон зорчигч бус нь амттай боловсруулах

Орчин үеийн даваа гүйцэтгэх аж ахуйн нэгжүүд нь үйлдвэрлэлийн хурд ба нарийвчлалыг нэмэгдүүлэхийн тулд хөгжсөн тоног төхөөрөмжүүдийг нэвтрүүлснээр хувьсаж байна. Холигчид, үйлдвэрийн зуухнууд, автоматаар цөмийг хуваагч төхөөрөмжүүд нь давааны бүтээгдэхүүнийг илүү хурдан, илүү нарийвчлалтайгаар үйлдвэрлэх боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч технологи хөгжсөөр байсан ч ихэнх даваачид өмнөх арга барилаа хэвээр нь барих нь бий. Түүхийн номнуудад ч, мэргэжлийн дугуйнуудад ч уламжлалт арга техник ихэнхдээ чухал байдаг. Жишээлбэл, гараар цөмийг шахах, энгийн зуух ашиглах нь зүгээр л санамсаргүй биш бөгөөд үе үеэс өвлөн ирсэн бүтээлч мэргэжил юм. Өнөөгийн давааны газруудад эдгээр хоёр ертөнц огтлолцох нь онцгой юм. Орчин үеийн тоног төхөөрөмжүүд уламжлалт байдалтай уулзах үед юу болдог вэ гэдгийг ойртож харъя. Тэгвэл орчин үеийн машины механизм нь уламжлалт давааны практикт хэрхэн нөлөөлж байгааг үзье.

Эрдэм шинжилгээний хамгийн сонирхолтой нь Бутлууртай машин

Эрчим, хурдан үйлдвэрлэл

Орчин үеийн хлеб төрөгт хийцийн тоног төхөөрөмж нь хлеб төрөгт хийцийн үйл ажиллагааг бүүрэн өөрчилж, бүх таагүй, давтагддаг ажлуудыг хийдэг тул үйлдвэрлэл нь маш хурдан явагддаг. Одоо тоног төхөөрөмжүүд нь цөмийг холихоос эхлээд түүнийг зөв байлгах, цаашид хлеб төрөгт хийц нь хийдэг ажлуудыг хийдэг бөгөөд энэ нь хлеб төрөгт хийцэд шинэ жоруудаар бүтээлч ажиллах, бүтээгдэхүүний чанарыг баталгаажуулах боломжийг олгодог. Contrive Datum компанийн сүүлийн зах зээлийн шинжилгээ харуулж байгаагаар хлеб төрөгт хийцийн тоног төхөөрөмжийн салбар дэлхийн хэмжээнд одоо хурдацтай өргөжин байгаа бөгөөд тус бүр жилд дунджаар 5.8 хувь өсч байна. Энэ нь бизнесүүд илүү ихээр автоматжуулсан шийдлүүдийг хүсдэгтэй холбоотой юм. Жишээлбэл, Middleby Corporation компанийн хөгжсөн цахилгаан зажуур нь олон хлеб төрөгт хийцийн газруудад хлеб төрөгт хийц нь хийдэг ажлын хугацааг ихэд бууруулж, чанарын бүтээгдэхүүнийг илүү их хэмжээгээр үйлдвэрлэх боломжийг олгож байна. Үүний эцсийн үр дүнгээр хлеб төрөгт хийцийн газрууд энэ технологид хөрөнгө оруулалт хийснээр цалингийн зардлаа хэмнэхээс гадна өдөр бүр ижил чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд үйлчлүүлэгчид энэ талаар тодорхой мэдэрдэг.

Бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй нэгжийн байдал нэмэгдсэн

Тавцан хиймэлчлэл нь хүмүүсийн буруу хийх магадлалыг бууруулдаг тул чанар нь илүү нарийн нийцтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Машины тусламжтайгаар нарийн орцны хэмжээг хянах ба пүүлэх үеийн параметрүүдийг удирдах замаар аль аль нь ижил амттай, ижил мэдрэмжийг өгдөг. Bühler Group шиг компаниуд цахилгаан халаагуурын оновчтой системтэй төхөөрөмжүүдийг үйлдвэрлэсэн бөгөөд энэ нь тавцангийн чанарыг хадгалахад маш чухал байдаг. Бүтээгдэхүүний чанар нь өдөр бүр ижил байвал худалдан авагчид илүү тааламжтай байдаг ба энэ нь брэндийн итгэлийг бий болгодог. Мэргэжилтнүүдийн дийлэнх нь тавцны үйлдвэрүүд чанарыг тогтвортой байлгаж чадвал үйлчлүүлэгчид тогтвортой буцаж ирдэг гэж үздэг.

Бүтээгдэхүүнийг нь нэмэгдүүлэх боломж

Хүнсний дэлгүүрүүд хүнсний нөөцийг нэмэгдүүлэхийг хүсвэл илүү сайн хлеб төрөөний тоног төхөөрөмж нь тэднийг өргөжүүлэх боломжийг олгодог. Худалдан авагчид илүү их талх, пирожные худалдаж авахыг хүсэх тусам хлеб төрөөний зах зээл нь өсөж л байна. Тиймээс ихэнх хлеб төрөөний дэлгүүрүүд нийтлэг үйлдвэрлэлд шилжихийн тулд орчин үеийн тоног төхөөрөмжтэй томруулахыг хүсдэг. Өнөөдөр хлеб төрөөний дэлгүүрүүд үйлдвэрлэлийн хэмжээг худалдан авагчдын юу худалдаж авч байгаагаас хамааруулан хялбархан өөрчлөх боломжтой болсон. Хамгийн сайн талхны оронд глютен чөлөөт хоол хүссэн хүмүүс эсвэл масс үйлдвэрлэлтэй талхны оронд гар аргаар хийсэн шарсан талх авахыг хүсдэг олон хүмүүсийн талаар бодож үз. Илүү их үйлдвэрлэх боломжийг олгодог тоног төхөөрөмжүүд нь одоо үед хлеб төрөөний дэлгүүрүүдэд хөрөнгө оруулалт хийх нь ашигтай байдаг. Rondo, Kaak Group компанийн нэгжүүд нь чанарыг алдалгүйгээр хлеб төрөөний дэлгүүрүүдийг өргөжүүлэх боломжийг олгодог бүрэн системүүдийг санал болгодог ч цөөн хэдэн жижиг дэлгүүрүүд одоо ч илүү үр ашигтай тоног төхөөрөмжүүдийн анхны зардлын төлбөрөөр бэрхшээлд орж байна.

Традиционал буцалт хөгжимний үйл ажиллагааг үзүүлэх загвар

Анхны хөрөнгө оруулалтын өндөр зардал

Эдгээр амьсгаа авах шинэ хүрээлэнгийн төхөөрөмжүүдийг худалдаж авах нь ихэнх уламжлалт давааны үйлдвэрүүдийн төсөвт ихээхэн даралт үүсгэдэг. Тийм ч ээ, энэ нь үйлдвэрлэлийг хялбарчилж болно гэхээрээ л тийм ч хялбар биш юм - эдгээр зүйлсийн анхны үнэ ихээхэн өндөр байдаг. Хуучин төхөөрөмжтэй үнэсийг харьцуулахад зөрүү маш их байдаг. Жижиг, дунд эмхтгэлүүдийн хувьд ийм том хэмжээний худалдан авалтыг санхүүгийн урсгалаар нөхөн төлөх боломжгүй байдаг. Зарим хүмүүс ROI-г ашиглан мөнгөө буцааж авна гэж ярьдаг ч үнэндээ энэ нь хэдэн удаа хугацаа авах вэ? Яг одоо энэ талаар тодорхой мэдэх хүн ч алга. Тиймээс ирээдүйн хэмнэлтүүд нь хүлээхэд үнэ цэнэтэй байх уу гэдгийг сайн бодож үзэх нь зүйтэй. Мэргэжилтнүүд илүү сайн үр ашгийг, илүү их борлуулалтын боломжийг хэлж боловч төсөвт анхааралтай хандахыг ч сануулдаг. Орон нутгийн даваачид амьд үлдэхийн тулд төгрөг бүр чухал байдаг.

Эрдэнэ цагаан ажлын харааг устгах

Хөнгөн үйлдвэрийн машинууд нь ижил төрлийн газруудад олон үүрэг гүйцэтгэж эхэлснээр олон хүмүүс нь традиционал талх төмсөн бэлтгэлийн чадвар, хөдөлмөр эрхэлсэн байдал аажмаар алга болох эрсдэлтэй болсон гэж айдаг. Эдгээр машинууд нь цацалбар холихоос эхлээд борооны хэлбэр өгөх хүртэлх бүх зүйлийг хийдэг бөгөөд энэ нь өмнө нь туршлагатай хөдөө ажилчид хийдэг ажээ. Цэргийн эмчид, хоолны талаарх бичгийн зохиолчид нь зүйлийн талх бэлтгэл нь муудаж болзошгүй гэдгийг онцолсон байдаг. Учир нь талх бүрд орж буй хувь хүний хүрээ, түүнд хийсэн хөдөлмөр нь бүрэн арилж магадгүй юм. Үйлчлэгчид энэ ялгааг мэдэрдэг байна. Ихэнх хүмүүс одоо ч гараар хийсэн талхыг худалдаж авахыг илүүд үздэг. Учир нь тэр нь төгс бус байдалтай байсан ч түүх ярьдаг мэт санагддаг. Машинаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь төгс харагддаг ч хүний гар, галын хамтын ажлын тухайн онцгой зүйлийг агуулдаггүй байдаг.

Машинуудыг ажиллуулахадхны ур чадвар

Тэдгээр чимэглэлт талхны машинуудыг оруулж ирэх нь ажилчид зөв сургалтанд хамрагдаж, тэдгээрийг бүтэн ашиглаж чаддаг болгохыг шаарддаг. Одоогийн тоног төхөөрөмжүүдийн бүх товчлууруудыг болон тохиргоонуудыг хэрхэн ашиглахыг мэддэг ажилчид олж авахад ихэнх хуучин талхны газрууд хэцүү байдаг. Энэ мэдлэгийн завсар байгаа бол тэдгээр машинуудын боломжийг нь хязгаарладаг бөгөөд цаг болон мөнгөний алдагдлыг үүсгэдэг. Тиймээс талхны салбарт олон сургалтын хөтөлбөрүүд үүсэж ирсэн юм. Эдгээр сургалтууд нь талхны хуучин аргууд болон шинэ технологийн хооронд холболт тогтооход тусалдаг. Бага талхны газруудад энэ тэнцвэрийг зөв олж авах нь тэдний түүхэн бүтээгдэхүүний томъёоллыг хадгалж байхад үйлдвэрлэлийн хурд болон бүтээгдэхүүний чанарын тогтвортой байдлыг сайжруулах боломжийг олдог бөгөөд үүндэг талхны мэдэрдэгдэхүүн хэрэглэгчдэд дуртай байдаг.

Традицийг технологид хосloh: Холбогдох зорилго

Амжилттай холбоог орчин үеийн жишээ

Хуучин уламжлалт арга технологитой зохицож шинэ булан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд уламжлал ба шинэчлэл нэгдэж ажиллах нь юу гаргаж авдаг вэ? Олон нийтийн тавцан талхчинүүд нь гар аргаар хийсэн аргуудыг автоматжуулсан системтэй хослуулан ажиллуулж байна. Ингэснээр үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, талхны онцлогийг нь алдалгүйгээр хадгалж байна. Жишээ нь модоор түлээн шатгагч унтуурыг шинэ, хурдан машины хамт давсны бэлдмэл бэлтгэхэд ашигладаг цэгүүдийг авч үзээрэй. Үр дүн нь? Технологи нь урлагийг орлон солихгүйгээр дэмждэг. Ухаалаг үйл ажиллагааны үндсэн зарчимд барихдаа чанартай гүтлүүдийг сонгож авч, холилт, хэлбэр өгөх зэрэг залхуу ажлуудыг роботуудад хийлгэдэг. Бодит үр дүнгээс харахад энэ арга нь маш амжилттай байгаа нь харагдаж байна. Ажилчдын цалингийн зардал буурч, бүтээгдэхүүний тогтвортой чанар нэмэгдэж байгаа бөгөөд харин үйлчлэгчид одоо ч гарт хийсэн шиг мөнхөөдөө таньж мэдэх онцлогийг нь хадгалан авдаг. Өнгөрсөн болон одоогийн энэ хослол нь зөвхөн өнөөгийн зах зээлд амьдарч чадэхгүй, талхны газруудыг амжилттай ажиллуулах, тэдгээрийн уламжлалыг хадгалж байхад тусалдаг.

Автоматиктэйгээ түрээсний үндсэн арга хэмжээний хооронд тэнцвэрлэх

Автоматжуулсан төхөөрөмж болон урт удаан туршлагатай хлеб хийх ур чадварын хоорондох зохицоо нь олон хлебний дэлгүүрт сорилт болж байна. Хлеб хийхэд туршлагатай хлебчин хүмүүс халмог нь зөв хэмжээнд хүрсэн үүсгэвэр болон хлебийг хэдэн удаа хийх хэрэгтэйгээ машин төхөөрөмжөөр орлуулж болохгүй гэж хэлдэг. Жишээ нь, өнөөдөр ихэнх дэлгүүрүүд энгийн үйл явц болох холих, хэлбэр өгөх үйлдлүүдийг автоматжуулдаг бөгөөд энэ нь ажилчид шинэ амт, загвар бүтээхэд цаг хэмнэж өгдөг. Технологи болон уламжлалыг зөв хослуулбал масс үйлдвэрлэлээс ялгаатай онцлог хлеб, торт үүсдэг. Үйлчлүүлэгчид энэ ялгааг мэдэрдэг. Орчин үеийн төхөөрөмж болон уламжлалт аргыг хослуулдаг гэдгээ маркетингээр дамжуулан танилцуулдаг дэлгүүрүүд нь бодит бөгөөд шинэ зүйл хайж буй хүмүүст таалагддаг. Энэ арга нь бизнесийн хувьд ашигтайгаас биш мөн үйлчлүүлэгчдийн хувьд бүтээгдэхүүний ард хийгдсэн хөдөлмөр болон орчин үеийн технологийн ашиг тустай байдлыг үнэлдэг.

Ирээдүйд хэрхэн ажиллах вэ?

Автоматжуулалт, робототехникийн талаарх таамаглал

Сүүлийн үед зах зэг дээр гарч ирсэн амьд роботуудын баялагыг харгалзан үзвэл орнуудын талх төрөөний салбарт автомжуулалт эрчимтэй нэвтрэн орж байна. Хүмүүс талх боовныг илүү их худалдан авч байгаа тул талх төрөөнүүд нь автомжуулалтыг ашиглан ажлыг хялбархан гүйцэтгэж байна. Роботууд нь зөвхөн үндсэн ажлуудыг л хийдэг гэж үзэхгүй, холимог цавууг нарийн холиодог, эмх замбараагүй юмныг ч халдваргүйгээр зохицуулдаг. Жижиг дэлгүүрийн эзэд төлбөрөө хэмнэх боломжийг олгодог ч гэсэн ажлыг сайн хийх боломжийг олгодог. Түүнчлэн, үйлчлүүлэгчид одоо өдөр тутмын цагаан боов, жигд чанартай бүтээгдэхүүн хүсдэг тул машиныг хүн бодитойгоор алдаа гаргахгүйгээр чанарыг тогтвортой байлгах боломжтой юм.

Сүүлийн үед хөөвөрлөг эд анги, бүтээлч төслүүд орчин үеийн хөгжмийн индустрид ажиллуулах роботын салбарт эхлэн ажиллаж байна. Жишээлбэл, Rheon Automatic Machinery нь сүүлийн үед өөрийн гаалийн талбайн хэмжээг томруулж, ажлын процессийг хамаагүй хялбар болгохын тулд маш дэвшилтэт роботын системийг нэвтрүүлэхээр ажиллаж байна. Компаниуд одоогоор цөмөөрөө хөгжмийн тоног төхөөрөмжийн шинэ үеийг бий болгох төлөвлөгөөт ажилд хөрөнгө оруулж байгаа тул энэ салбарт мөнгөн урсгал идэвхтэй болж байна. Эдгээр машин механизм нь олон төрлийн гарын ажлыг автомжуулсан шийдлээр орлонгийн тулд бидний хөгжмийн традицийг бүрэн өөрчлөх боломжтой юм.

Бэлтгэлийн тоног төхөөрөмжид хянадаг байдлын төвлөрөл

Одоогоор цагаан будааны үйлдвэрүүд нь тоног төхөөрөмжийг ногоон үүднээс харж эхэлсэн. Хүмүүс тахиа хэрхэн үйлдвэрлэгдсэн, хаанаас гарч ирснийг мэдэхийг хүсдэг тул үйлдвэрлэгчид ногоон шийдлүүдийг санал болгож эхэлсэн. Сүүлийн үеийн зах зээлийн хандлага нь тавилга дээр цахилгааны зардлыг багасгаж, бага хаягдлыг үйлдвэрлэдэг төхөөрөмжийг хүссэн булангуудыг харуулж байна. Зарим компаниуд одоо дулаан алдалтыг бууруулахын тулд илүү сайн дулааныг хадгалах чадвартай тагтаа, солих хэсгүүдийг удаан хугацаанд ашиглах боломжтой холих төхөөрөмжүүдийг санал болгодог. Мөн бизнесийн эзэдтэй сайн ажилладаг, мөн удаан хугацааны өртөг, үйлчлүүлэгчийн хүлээлтүүдийг хариуцдаг шийдлүүд рүү нь нийт салбар явж байна.

Талхны тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэгчид одоо байгаль орчныг хамгаалах зорилтод хүрэхийн зэрэгцээ ажлыг гүйцэтгэж буй машиныг бүтээж эхэлсэн. Жишээлбэл, энерги хэмнэлтийн агааржуулагч нь хуучин загваруудтай харьцуулахад нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг огцом бууруулдаг. Мөн энд автоматжуулалт орж ирж байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүний хэмжээг маш нарийн тааруулдаг тогтолцоо нь хаягдлыг резко бууруулдаг. Байгальд ээлтэй талхны хөдөлгөөн нь аж ахуйн нэгжүүд ашиг олохдоо газар агаарыг хамгаалах практиктой тэнцвэрийг олохын тулд дэлхий даалгаа явагдаж буй үйл явцад нийцэж бүхэлдээ өсөж байна. Тухайн хөдөлгөөн нь талхны тухайн гарал үүслийг нь мэдэж, түүнийг хэрхэн үйлдвэрлэснийг мэдэхийг хүсдэг үйлчлэгчдийг татахын тулд орчин үеийн талхны үйлдвэрүүдэд байгаль орчныг хамгаалах нь зөвхөн орчингийн аюулгүй байдалд тустай байхгүй, чухал нөхцөл болон хувирч байна.

Түгээмэл асуулт

Шинэчлэлийн хэрэгцээнд ашиглахад хамгийн том нөлөө юу вэ? бутлууртай машин ?

Шинэчлэлийн булгарын машинууд нь үйлдвэрлэлийн үндсэн асуудлуудыг сайжруулах, тогтмол байдлыг нэмэгдүүлэх, үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх зорилготой байдаг.

Ямар нөлөөтэй булгарын машинууд нь эрдэнэ зохицуулалтын үйл ажиллагаанд оролцдог вэ?

Тэд нь олон үйл ажиллагааг автоматжуулж байгаа учраас традициональ булгарын ур чадварыг багасгаж болзошгүй боловч хоёр тооны арга хамтран ашиглагдвал эрдэнэ зохицуулалтын үйл ажиллагааг хадгалж чадна.

Шинэ машинуудыг ашиглахад хувьсгалт булангууд ямар асуудлуудтай урсдэг вэ?

Хувьсгалт булангууд нь их эхний үлдэгдэл, машин зөөвөрлөхийг амжилттай ажиллах чадваргүй, технологи болон түүхэн техникүүдийн хооронд тэнцвэрлэх зорилгоор асуудалтай оролцдог.