EN
Агаарын зуух болон хэвийн зуухны цахилгаан хэрэглээний хувьд харьцуулахад яаж байдаг вэ?
Байрын цахилгаан хэрэгслийн хувьд гэр хорооллын төсөв болон орчин тойрны орчинд нөлөөлөх нь хэрэглэгчдийн хувьд чухал асуудал болдог. Хоол бэлтгэх өрөөнд хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл хэрэгслүүдийн нэг болох зуухнууд нь торт хийх, мах багалах эсвэл дахин халаах зэрэг үйл ажиллагаанд их хэмжээний цахилгаан хэрэглэдэг. нийлүүлэгч цахилгааны хэрэглээнд эзлэх хувийг том хэмжээгээр эзэлдэг. Агаарын зуухнуудыг конвекцийн зуух гэж мөн нэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн дулаан үүсгэх, тархуулах арга нь энгийн зуухтай харьцуулахад ихээр ялгаатай байдаг. Энэ нь шууд тэдгээрийн энерги хэмнэлтийн үр ашигт нөлөөлдөг. Эдгээр ялгааг ойлгосноор хэрэглэгчид хоол бэлтгэх шаардлагууд болон тэгш аж ахуйн зорилгодоо нийцсэн зөв сонголт хийх боломжтой болдог. Яаж ажилладгийг нь судлацгаая. шигшээ хамгаалагч энергийн хэрэглээний хувьд хэвийн зуухтай харьцуулах, эдгээр ялгаатай байдал яагаад чухал болохыг тайлбарлах.
Халаавар агаарын зуух ба Хэвийн зуух хэрхэн ажилладаг вэ
Эдгээрийн энерги хэрэглээг ойлгохын тулд эхлээд зуухны ажиллах зарчмыг мэдэх нь чухал.
Хэвийн зуух нь доод талын хэсэгт (тавагны хувьд) ба дээд талын хэсэгт (шөлгөхийн тулд) байрлах хоёр халаагуурын элементэд тулгуурлана. Эдгээр элементүүд зуухны доторх агаарыг халаадаг ч, дулааны тархалт нь тэнцүү бус байна. Халуун агаар дээшээ өгсөх тул дээд хэсэгт дулаан бүс, доод хэсэгт хүйтэн бүс үүсдэг. Энэ нь хоолны бүтээгдэхүүнүүдийг жигд биш боловсруулах, тухайлбал том зууханд хоолны байрлалыг эргүүлэх эсвэл дахин байрлуулах шаардлагатай болгодог. Хэвийн зуух нь урт хугацаагаар урьдчилан халаах шаардлагатай байдаг ба зуухны хаалгыг нээх бүрт дулаан алдагдаж байдаг тул тогтмол температурыг хадгалж чаддаггүй.
Шигшээ хамгаалагч (Конвекц овны) арын сэнс болон нэмэлт халаагуурыг нэмж оруулна. Сэнс нь халуун агаарыг багцын дотор тэнцүүлэн тархаж, температурын тогтвортой байдлыг хангана. Энэхүү агаарын хөдөлгөөн нь халуун болон хүйтэн цэгүүдийг арилгаж, хоолыг илүү хурдан, жигд хийгээд хөгжрүүлдэг. Зарим конвекц овнууд нь гурав дахь халаагуур сэнстэй хамтран ажилладаг "шинэ конвекц" онцлогтой байдаг бөгөөд энэ нь нарийн температурыг хангаж, хаалга нь нээлттэй үед дулаан алдахгүй байлгана. Энэ зураглал нь конвекц овнууд нь ихэвчлэн энерги хэмнэлттэй ажилладаг шалтгааны үндэс болдог.
Энерги зарцуулалт: Конвекц овон vs. Ердийн овон
Дунджаар тавилга нь ижил хоол бэлтгэх үйлдлээр ердийн овноос 20–30% бага энерги хэрэглэдэг. Ийм үр ашиг нь хоёр гол хүчин зүйлээс үүдэлтэй: хурдан бэлтгэх хугацаа болон дулаан хадгалах чадвар сайжирсан.
Хоол бэлтгэх хугацаа богино: Агаарын зуух нь дулааныг тэгш хуваарилдаг тул хэвийн зуухнаас 25–50°F (14–28°C) бага температур дээр, мөн 20–25% бага хугацаанд хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Жишээ нь, хэвийн зууханд 1 цагийн турш хийгдэх махны шөлөг 45 минутын дотор бага температурт агаарын зууханд бэлдэгдэнэ. Бэлтгэх хугацааны багасалт нь шууд энерги хэмнэлтэд хүргэдэг—халаагч элементүүд идэвхгүй байх хугацаа богино байх тусам цахилгаан эсвэл хийгийн хэрэглээ багасна.
Дулаан алдалт бага: Агаарын зуухны вентилятор нь хоолны амжилттай байдалд нээлттэй байх үед ч дулааныг тэгш хуваарилж байдаг. Хэвийн зууханд хаалга нээх үед температур 50–100°F (28–56°C)-аар буурч, халаагч элементүүдийг шаардлагатай температурыг сэргээхэд илүү их ажиллуулах шаардлагатай болдог. Агаарын зуух энэ алдалтыг багасгадаг тул циркуляци хийгдэж буй агаар нь хүссэн дулааныг хурдан сэргээдэг бөгөөд энэ нь процессын явцад энерги хэмнэнэ.
Олон тавцаны үр ашиг: Халуун агаарын зуух нь жигд халах хуваарилалтын благодоролоор өөр өөр тавцанд олон хоол зэрэг бэлтгэхэд онцгой тохиромжтой. Зүйн зуух нь халах цэгүүд нь тэгш биш байдаг тул ихэвчлэн олон зүйлийг нэгэн зэрэг хийхэд хэцүү байдаг бөгөөд хэрэглэгчийг зуухыг хоёр удаа ажиллуулах шаардлагатай болгодог. Энэ нь хоол бэлтгэх хугацааг хоёр дахин нэмэгдүүлж, цахилгааны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг тул том гэр бүл эсвэл хэсгээр хоол бэлтгэхэд халуун агаарын зуух нь илүү ухаалаг сонголт болдог.
Цахилгааны үр ашигт чанарыг нөлөөлдөг хүчин зүйлс
Халуун агаарын зуух нь ерөнхийдөө цахилгааны хэрэглээнд зүйн зуухнаас давамгайлдаг ч энэ харьцуулалтыг нөлөөлдөг тодорхой хүчин зүйлс байдаг:
Зуухны хэмжээ: Жижиг халуун агаарын зуух (жишээлбэл, шаврын загвар) нь чадлын хэмжээ багатай ч том зүйн зуухнаас цахилгааны үр ашигтай байж болно. Энэ нь жижиг зуух нь бага зайг халаадаг тул температурыг хүртэл халах, тогтвортой байлгахад бага цахилгаан зарцуулдаг. Нөгөө талаар, жижиг хоол бэлтгэхэд том халуун агаарын зуухыг ашиглавал цахилгааныг алдагдуулдаг бөгөөд энэ нь том зүйн зуухтай адилхан байдаг.
Хоол бэлтгэх даалгавар: Үлдэгдэл хоолыг дахин халаах эсвэл тостой хийх гэх мэт энгийн даалгавруудын хувьд агаарын цахилгаан зуух болон энгийн зуухны хоорондох энерги хэрэглээний зөрүү бага байдаг. Гэсэн хэдий ч урт хугацааны хоол бэлтгэлтэнд (мөгөөрсөнгөөр амтлагч, таваг хийх гэх мэт) агаарын зуухны үр ашиг илүү сайн байдаг. Жишээлбэл, олон цагийн туршид хийгдэх өндөг таваг хийх үед агаарын зуух нь боловсруулалтын цагийг багасгаж, температурыг доогуур байлгах замаар энерги икономи хийх боломжтой байдаг.
Энерги эх үүсвэр: Конвейерийн эсвэл агаарын зуух байхын тул аюулгүй байдал нь цахилгаан зуухтай харьцуулахад үйлчилгээний өртөг багатай байдаг ч агаарын зуух болон конвейерийн зуухны хоорондох үр ашигтай зөрүү нь аль ч энерги эх үүсвэрийн хувьд ижил мөн. Цахилгаан агаарын зуух нь цахилгаан энгийн зуухнаас 20–30% цахилгаан энерги бага хэрэглэдэг бол хийн агаарын зуух нь хийгээр ажилладаг энгийн зуухнаас 15–25% хийг бага хэрэглэдэг.
Нас болон үйлчилгээ: 10 гаруй настай давсны зуухнууд нь ихэвчлэн уурын савны сэлбэг хэрэгсэл, дулаан шилжүүлэгч элементүүд эсвэл термостатын байдал муудаж, ажиллагаа нь буурдаг. Цэвэр вентилятортой, хаалганы шавар сайн бүхий халуун агаарын зуух нь хэвийн зуухнаас илүү үр ашигтай ажилладаг бөгөөд эсрэгээрээ мөн адил юм. Жолооч вентиляторын халуун агаарын зууханд цугарсан тосыг цэвэрлэх нь агаарын урсгал болон цахилгааны хэрэглээг сайжруулдаг.
Бодит жишээнүүд: Эрчим хүчний хэмнэлт практикт
Эрчим хүчний хэмнэлтийг бодит амьдралын жишээн дээр тайлбарлая:
- Бисквит хийх: Хэвийн цахилгаан зуух (3,000 Вт) нь 375°F (190°C) температурт 12 минутын дотор нэг тавцанд бисквитийг хийж дуусгадаг бөгөөд 0.6 кВтц хэрэглэдэг. Халуун агаарын зуух (адил Вт) нь ижил тавцангийн бисквитийг 9 минутын дотор 350°F (177°C) температурт хийж дуусгаж 0.45 кВтц хэрэглэдэг. Энэ нь нэг тавцан бүрд 25% хэмнэлт хангана. 7 хоногт 4 тавцан бисквит хийвэл 0.6 кВтц хэмнэх бөгөөд жилд нийт 31 кВтц цахилгаан хэмнэнэ.
- Тахиа амтлагч: Хийн энгийн зуух (20,000 BTU) 5 фунт жинтэй тахиаг амтлахад 1.5 цаг зарцуулж, ~25,000 BTU шатахуун хэрэглэнэ. Хийн агаарын зуух нь ижил тахиаг 1 цагт амтлаж чадна, температурыг бага ашиглан ~18,000 BTU хэрэглэх бөгөөд энэ нь 28%-ийн хэмнэлт юм. Жилд 10 удаа тахиа амтласан тохиолдолд ~70,000 BTU-г хэмнэнэ. Энэ нь ойролцоогоор 2 галлон пропан шатахуунтай эквивалент юм.
- Баярын хоол бэлтгэх: Туркей, түүнийг дүүргэсэн мах, ногоо орсон Благодарения өдрийн хоолыг энгийн зууханд бэлтгэхэд нийтдээ 6–7 цаг шаардагдана. Агаарын зууханд энэ хугацааг 4–5 цаг болгон багасгаж чадна. Энэ нь цахилгаан зуухны хувьд нэг долоо хоногийн хөргөгчийн энерги хэрэглээнтэй тэнцэх 2–3 цагийн энерги хэмнэлттэй байна. нийлүүлэгч (хийн зуухны хувьд нэг өдрийн халаалттай эквивалент).
Зуух сонгох: Энерги хэмнэлтийг давж гарах
Энерги ашиглалтын үр ашигтай байдал нь чухал боловч агаарын зуух болон энгийн зуухны аль нэгийг сонгохдоо бусад хүчин зүйлс ч чухал байдаг:
Боловсруулалтын дур нь: Агаарын зуухны циркуляци хийгээгүй хүнсний бүтээгдэхүүн жишээ нь бүтээгдэхүүн эсвэл пирогийг хатаах магадлалтай байдаг. Энгийн зуухнууд нь цахилгаан сэнсгүйгээр жигд дулаан үүсгэдэг тул тэдгээрийн гадаргуугийн цагаан идэвхжих хурдыг багасгадаг. Гэсэн хэдий ч олон агаарын зуухнууд ийм төрлийн ажлын горимыг санал болгодог бөгөөд энэ нь олон талт байдлыг үр ашигтай ажиллагаатай хослуулдаг.
Зардал: Агаарын зуухнууд нь энгийн зуухнаас 10–30% илүү үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч цахилгааны хэмнэлт нь тухайн өндөр анхны үнийг 1–3 жилийн дотор нөхөж чаддаг бөгөөд ялангуяа зуухыг олон хэрэглэдэг хэрэглэгчдэд илүү тохиромжтой байдаг.
Орон зай: Тоосгоны дээгүүр байрлах агаарын зуухнууд нь жижиг кухнянд түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд жижиг хэмжээндээ цахилгааны хэмнэлттэй байдаг. Энгийн тоосгоны дээгүүр байрлах зуухнууд (тостер зуух) бас байдаг ч агаарын зуухтай харьцуулахад сэнсний тусламжтай үр ашигтай ажиллагаагүй байдаг.
Түгээмэл асуулт: Агаарын зуух ба цахилгааны хэрэглээ
Агаарын зуухнууд нь энгийн зуухнаас үргэлж илүү цахилгаан хэмнэж байдаг уу?
Үргэлж биш, гэхдээ ихэвчлэн тийм байдаг. Жижиг үүрэг (дахин халаах) хамгийн бага зөрүүг харуулдаг бөгөөд жижиг хоолонд том агаарын зуухыг ашиглах нь энерги алдахад хүргэж болзошгүй юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх хоолны хувьд, тухайлбал урт хугацаатай эсвэл олон төрлийн хоолны үед агаарын зуух нь энерги хэмнэхэд 20–30% хүртэл нөлөөлдөг.
"Энгийн горимыг" ашигласнаар агаарын зуухны энерги хэмнэлт алдагдах уу?
Тийм ээ, хэрэв та энгийн горимыг ашиглавал зуух нь стандарт энгийн зуухтай адил ажилладаг бөгөөд сэнсээр ажилладаг үр ашигтай байдлаа алддаг. Ихэнх даалгаваруудын хувьд агаарын горимыг ашиглаж, зөвхөн мэдрэгтэй хлеб жижиглэх үед л энгийн горим руу шилжинэ үү.
Цөөн хэрэглээтэй жижиг кухнянд агаарын зуух энерги хэмнэх үү?
Жижиг кухнянд тохирох агаарын зуух нь онцгой юм. Энэ нь хурдан халах бөгөөд жижиг хоолны хувьд том стандарт зуухыг халаахад зарцуулах энергээс бага зарцуулдаг тул ховор хэрэглээний үед ч илүү үр ашигтай байдаг.
Агаарын зуухыг ашиглан энерги хэмнэхийн тулд яаж үүнийг хамгийн их байлгах вэ?
Зэрэгцээгээр олон төрлийн хоол бэлтгэх, хэмнэлттэй температурыг ашиглах (хэвийн хоолны температураас 25°F/14°C-аар бууруулах), зүүн хаалгаа хаалттай байлгах (хоолны явцыг шилэн цонхонгоор нь шалгах), салхины сэнсийг эрүүл аюулгүй байлгахын тулд жишгээр цэвэрлэх.
Цахилгаан агаарын зуухнаас газын агаарын зуух илүү энергийн хэмнэлттэй юу?
Ерөнхийдөө газын зуухыг ашиглах нь цахилгаан зуухнаас илүү хямд байдаг ч агаарын ба хэвийн зуухны хоорондох үр ашигт байдал нь хоёр зууханд ижил байдаг. Газын агаарын зуух нь газын хэвийн зуухнаас 15–25% бага газыг хэрэглэдэг бөгөөд цахилгаан агаарын зуух нь цахилгааны хэрэглээгээрээ 20–30% илүү хэмнэлттэй байдаг.
Table of Contents
- Агаарын зуух болон хэвийн зуухны цахилгаан хэрэглээний хувьд харьцуулахад яаж байдаг вэ?
-
Түгээмэл асуулт: Агаарын зуух ба цахилгааны хэрэглээ
- Агаарын зуухнууд нь энгийн зуухнаас үргэлж илүү цахилгаан хэмнэж байдаг уу?
- "Энгийн горимыг" ашигласнаар агаарын зуухны энерги хэмнэлт алдагдах уу?
- Цөөн хэрэглээтэй жижиг кухнянд агаарын зуух энерги хэмнэх үү?
- Агаарын зуухыг ашиглан энерги хэмнэхийн тулд яаж үүнийг хамгийн их байлгах вэ?
- Цахилгаан агаарын зуухнаас газын агаарын зуух илүү энергийн хэмнэлттэй юу?