најдобри пејачки јакови
Дековните печки представуваат врвот на технологијата за комерцијално печенje, нудејќи изключителна версатилност и прецизност за професионални кујни. Овие sofisticirani единици за печенje имаат множествено независно контролирани декови, секој од кои е оснает со зборно горен и долен елемент за греја што осигурува равномерна дистрибуција на жар. Современите дековни печки ја инкорпорираат напредната цифарна контрола за прецизна управување со температурата, обично во опсег од 150°F до 900°F, што ги прави идеални за различни применувања при печенje. Површините на дековите од камен или челик овозможуваат директен пренос на жар, создавајќи сопствениот окружување за хендланиartisan леб, пици, сладоледи и други печенки. На многумоделите премиум се вклучени системи за инјекција на пар, овозможувајќи на пекари да постигнат сопствениот развој на корка и текстура. Овие печки се дизајнирани со надворешни материјали за изолација што поддржуваат константни температури додека минимизираат потрошувачењето на енергија. Модуларниот дизајн овозможува конфигурации за стапување, максимизирајќи ефикасноста на просторот во кујната додека одржуват независно контролирање на температурата за секој дек. Многу moderne единици исто така вклучуваат особини како што се стаклени врати со унутрешно осветлување, автоматски системи за заредување и програмабилни поставувања за рецепти за константни резултати.
EN
