우수한 신선도와 품질
오븐에서 구운 신선한 빵은 신선함의 금준을 설정하며, 이는 맛 발달과 식감 품질을 최대화하기 위해 철저히 통제된 베이킹 과정을 통해 달성됩니다. 각 빵 조각은 베이킹 과정 전반에 걸쳐 정확한 온도와 습도 모니터링을 거치며, 최적의 껍질 형성과 내부 구조 발달을 보장합니다. 그 결과는 바삭한 겉면과 부드럽고 솜 같은 안쪽의 완벽한 균형을 이루며, 고객들이 프리미엄 수공 빵과 연관 짓는 특성을 갖춘 빵입니다. 이 독특한 품질은 베이킹 과정의 신중한 타이밍을 통해 유지되며, 빵이 고객에게 도달할 때 맛과 식감이 최고점에 도달하도록 합니다. 인공 보존료가 없기 때문에 고객들은 자연스러운 보존 특성을 가진 빵을 경험할 수 있으며, 이는 신선하게 구워낸 특징을 유지합니다.
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