상업용 제빵기
상업용 베이커리 믹서는 현대 베이커리 운영에서 필수적인 장비로, 파워, 정확성, 그리고 다용도를 하나의 강력한 머신에 결합합니다. 이 전문급 장비는 대용량의生지와 반죽을 일관된 결과로 처리할 수 있는 중무장 모터 시스템을 특징으로 합니다. 믹서기는 여러 속도 설정이 있어 데licate 페이스트리부터 무거운 빵生지까지 다양한 레시피에서 완벽한 일관성을 얻을 수 있도록 해줍니다. 그의 행성형 혼합 작동은 철저한 재료 혼합을 보장하며, 스테인레스 스틸 구조는 내구성과 쉬운 유지보수를 제공합니다. 믹서기는 공기를 가벼운 반죽에 섞기 위한 와이어 휘퍼, 일반적인 혼합 작업을 위한 플랫 비터, 무거운生지를 치기 위한 도우 후크 등 세 가지 표준 부착물을 포함하고 있습니다. 고급 모델들은 정확한 타이밍과 속도 조정을 위해 프로그래밍 가능한 설정이 있는 디지털 제어 기능을 갖추고 있습니다. 안전 기능에는 볼 가드와 응급 정지 버튼이 있으며, 볼 리프트 메커니즘은 인체공학적 작동을 제공합니다. 20~140쿼트 용량을 갖춘 이 믹서기는 작은 예술적 베이커리부터 대규모 상업 운영까지 다양한 생산 규모를 수용할 수 있습니다.