תנור לחם מסחרי
תנור הלחם המסחרי מייצג שיא של טכנולוגיית אפייה מודרנית, תכנון כדי לענות על הצרכים הקשוחים של מאפים, מסעדות ובתי שירות מזון. חלקי המיתוג הסופי הזה משלבים שליטה מדויקת בטמפרטורה, מספר תאים לאפייה ומערכות זריקה מתקדמות של אדים כדי לייצר מוצרים לחם באיכות גבוהה באופן עקבי. התנור כולל שליטה דיגיטלית שתומכת בתכנות מדויק של טמפרטורה, זמן והומידיות, מה שמבטיח תוצאות מושלמות בכל אפייה. עם בנייתו העמידה מחומת נikel, ועטיפה כבדה להדמית, התנור המסחרי משמר את התפלגות החום האופטימלית תוך שהוא שומר על יעילות אנרגטית. יחידת התנור כוללת מספר מיקומי מדפים ויכולה להכיל מגוון גדלים של סלי אפייה, מה שעושה אותו גמיש מספיק כדי להתמודד עם כל דבר, מהלחיות אמנותיות לצרכי ייצור מסיבי. זיכרון התכנות שלו יכול לאחסן מספר מתכונים, מה שמצמצם את תהליך האפייה ושומר על עקביות בין משמרות שונות. מערכת הזרקת האדים יוצרת סביבה מושלמת לפיתוח קליפות קריסpies וקרמים רכים, בעוד שהמערכת המתקדמת של אויר מובטא מבטיחה אפייה שווה בכל תא. תכונות הבטיחות כוללות כיבוי אוטומטי והגנה מפני ליטף חום, מה שעושה אותו פרקטי ובטוח לשימוש בסביבת מטבח מסחרי.
EN
