bagett Sültörlő
A baguette sütőpéc kifejezően a modern kenyerészeti technológia csúcsát képviseli, amely pontosan tervezték a tökéletes francia baguettek gyártására konzisztens minőséggel. Ez a specializált eszköz összeegyezi a pontos hővezérlést, a legjobb párosító rendszert és testreszabható sülési paramétereket azon jellemző krímben és puha belsőben, amely definiálja az eredeti baguetteket. A péc több szintes konfigurációval rendelkezik, amely lehetővé teszi a pékség számára, hogy egyidejűleg süljön több tétel baguette, miközben karbantartja az egyenletes hőeloszlást. A haladó digitális vezérlők lehetővé teszik a pontos kezelést a sülési idő, hőmérséklet és páramellett, biztosítva, hogy minden tétel elérje a kívánt aranybarna végzetést és jellemző textúrát. A párosító rendszer különösen kiemelkedő, mivel létrehozza az ideális környezetet a helyes krím képzéséhez a sülés elsődleges fázisában. A legtöbb modellnek állítható ventillációs rendszerrel van, amely szabályozza a nedvességi szintet a sülés teljes folyamán, ami alapvető a krím fejlődés és a belső porogány szerkezet közötti tökéletes egyensúly eléréséhez. Ezek a pecsek energiatakarékosak, jól izolált komorákkal és gyors hővisszaszervező rendszerekkel rendelkeznek, amelyek karbantartják az egyenletes hőmérsékletet, miközben minimalizálják az energiafogyasztást. A betöltési és kivetési folyamatot ergonomikus ajtók tervezése és könnyen csúsztató szint-rendszerek segítségével optimalizálták, javítva a munkahely hatékonyságát és biztonságát.
EN
