kaupallinen kaasuconvectio-ovi
Kaupallinen kaasu-konvektio-ovi edustaa nykymaailman ammattikokkiuistin keskeistä osa-alueita, yhdistäen tehokasta suorituskykyä poikkeuksellisen monipuolisuuden kanssa. Tämä kehityksellinen ruoanlaitteisto käyttää edistynyttä konvektioteknologiaa, jossa lämpimästä ilmaa pyöritetään koko lypsinnän huoneessa korkealuokkaisilla tuulettimilla, varmistamalla tasaisen ja yhtenäisen lämpöjakauman. Nämä uunit sisältävät usein useita hyllyasentoja, jotka sopivat erilaisille pannuille ja mahdollistavat erilaisten ruokalajien samanaikaisen paistan. Kaasupohjainen lämmitysjärjestelmä tarjoaa nopean lämpötilan palautumisen ja tarkkaa kontrollia, yleensä välillä 150°F - 500°F. Useimmat mallit on varustettu sähköisillä syttyneuvojilla, ohjelmoitavilla kontroleilla ja digitaalisilla näytöillä tarkkaa lämpötilan ja ajan hallintaa varten. Sisäosa on rakennettu rostivapaasta teräksestä kestovuodeksi ja helpoa pesemistä varten, kun taas kaksoislasikuitut ovat mahdollistavat visuaalisen valvonnan ilman lämpömenetyksiä. Edistyneemmät mallit sisältävät höyry-injektio-toiminnallisuuden, useita paistotoimintatiloja ja automatisoiduja paistusohjelmia. Nämä uunut on suunniteltu hoitamaan korkeakapasiteettisia paistutoimintoja, mikä tekee niistä ideaalisia ravintoloille, hotelleille, opiskelijaravintoloille ja muiden ruoantuotannon laitosmuodoille, joissa tasaisuus ja tehokkuus ovat avainasioita.
EN
