فر ریل چرخان
یک فرن راکت چرخان نماینده ای از پایه تکنولوژی مدرن خوراکی تجاری است، طراحی شده برای ارائه نتایج خوراکی با حجم بالا و ثابت. این دستگاه پیشرفته شامل مکانیسم چرخشی است که اطمینان حاصل می‌کند توزیع یکنواخت گرما در سراسر فضای خوراکی صورت بگیرد، به گونه‌ای که می‌تواند چندین راکت محصولات را همزمان تحمل کند. طراحی آن شامل عناصر گرمایی پیشرفته و سیستم‌های جریان هوای دقیق کنترل‌شده است که به یکدیگر متصل شده‌اند تا توزیع یکسان دما را حفظ کنند. این فرنهای معمولاً دارای کنترل‌های قابل برنامه‌ریزی هستند که به عملکرد اجازه می‌دهد پارامترهای مختلف خوراکی، از جمله دما، زمان و سطح بخار را تنظیم و ذخیره کند. مکانیسم چرخشی که ویژگی تعریف‌کننده آن است، اطمینان می‌دهد که تمام محصولات نور خوراکی یکسانی دریافت کنند و نقاط گرم ناشی از عدم تعادل گرما را حذف کند و نتایج یکسان در هر دسته تضمین کند. بیشتر مدل‌ها شامل سیستم‌های بخار ادغامی هستند که رطوبت لازم برای دستیابی به توسعه پوسته کامل در نان‌ها و شیرینی‌ها را ارائه می‌دهند. ساختار معمولاً شامل فولاد راست‌الگوی بالا است که به منظور مقاومت و آسان بودن نگهداری و همچنین برآورده کردن استانداردهای صحت بهداشتی استفاده می‌شود. این فرنها طراحی شده‌اند تا طیف گسترده‌ای از کاربردهای خوراکی را از جمله نان‌های هنرمندانه و شیرینی‌ها تا عملیات خوراکی تجاری پوشش دهند، که آنها را اضافه‌های انعطاف‌پذیر برای هر تنظیم خوراکی حرفه‌ای می‌کند.
EN
