Profesionální elektrický dvojpalcový pekárenský sporák: Pokročilé řešení s dvěma komorami pro obchodní kuchyně

Contact me immediately if you encounter problems!

Všechny kategorie

elektrický dvojpodový sporák

Elektrický dvojpodlažní troub se stal základem moderního komerčního kuchyňského vybavení, nabízí multifunkční a efektivní pekařské řešení. Tento inovativní přístroj má dvě nezávislé vařicí komory, každá s přesnou kontrolou teploty a digitálními displeji pro přesné sledování. Robustní konstrukce obvykle zahrnuje ocelové exteriéry a posilované interiérové komory, navržené tak, aby vydržely nepřetržitou komerční použití. Každé patro funguje nezávisle, což umožňuje současné vaření v různých teplotách od 50°C do 300°C. Trouby jsou vybaveny pokročilými funkcemi jako programovatelné časy vaření, systémy injekce páry a energeticky úspornými topivými prvky. Dvojpodlažní konfigurace maximalizuje využití prostoru a zdvojnásobuje produkční kapacitu, čímž je ideální pro pekařství, restaurace a potravinářské služby. Vnitřní osvětlení a dvojitě izolované dveře umožňují snadné sledování průběhu vaření bez ztráty tepla. Trouby jsou vybaveny sofistikovanými systémy ventilace, které zajistí rovnoměrné rozdělení tepla a konzistentní výsledky vaření. Většina modelů zahrnuje přizpůsobitelné systémy polic, které umožňují flexibilní umístění různých velikostí tácek a produktů. Bezpečnostní funkce, jako jsou systémy automatického vypínání a teplotně odolné držadla, zajišťují bezpečnou operaci, zatímco interní ventilační větry podporují rovnoměrnou cirkulaci tepla pro dokonalé výsledky pečení.

Doporučení pro nové výrobky

Elektrický dvojpodlažní kuchyňský sporák nabízí mnoho přesvědčivých výhod, které ho činí neocenitelnou investicí pro komerční gastronomii. Za prvé, jeho dvoudílný návrh umožňuje vařit různé položky současně a při různých teplotách, což významně zvyšuje produktivitu a účinnost pracovního postupu. Tato univerzálnost umožňuje podnikům obsluhovat rozmanité nabídky menu bez kompromisů v kvalitě nebo časování. Nezávislé teplotní ovládání v každé části poskytuje přesné vařecké prostředí, což zajistí konzistentní výsledky napříč více dávkami. Energetická efektivita je další pozoruhodnou výhodou, protože operátoři mohou používat pouze jednu část za pomalejších období, zatímco udržují plnou kapacitu během špiček. Sporáky mají vynikající izolaci a uzavřené dveře, což snižuje ztrátu tepla a spotřebu energie. Údržba je jednoduchá díky odstraňovatelným částem a snadno čistitelným povrchům, což minimalizuje down-time a porušení provozu. Kompaktní plocha maximalizuje využití prostoru na kuchyni, zatímco nabízí dvojnásobnou kapacitu ve srovnání s tradičními jednopodlažními sporáky. Pokročilé programovací možnosti umožňují ukládat více receptů, což snižuje požadavky na výcvik a zajistí konzistenci mezi směny. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhověkost a poskytuje vynikající návratnost investice díky letům spolehlivé služby. Navíc dokonalé rozdělení tepla a pokročilé systémy proudění vzduchu vedou ke vynikající kvalitě produktu, což snižuje zbytek a zvyšuje spokojenost zákazníků. Moderní bezpečnostní prvky chrání jak operátory, tak i vybavení, zatímco digitální ovládání poskytuje přesné správy teploty a času. Schopnost zpracovávat různé metody vaření, od pečení po dusení, tyto sporáky činí dostatečně univerzálními pro přizpůsobení se změnám v menu a potřebách podniku.

Praktické rady

Jaké jsou klíčové vlastnosti kvalitní trouby na bagety?

21

Mar

Jaké jsou klíčové vlastnosti kvalitní trouby na bagety?

Zobrazit více
Nejlepší troudy na bagety pro profesionální pekaře

21

Mar

Nejlepší troudy na bagety pro profesionální pekaře

Zobrazit více
Rady k údržbě vašeho trouby na bagety

21

Mar

Rady k údržbě vašeho trouby na bagety

Zobrazit více
Budoucnost pekařského zařízení: trendy a inovace

25

Mar

Budoucnost pekařského zařízení: trendy a inovace

Zobrazit více

Získejte zdarma nabídku

Náš zástupce Vás brzy kontaktuje.
Email
Jméno
Název společnosti
Zpráva
0/1000

elektrický dvojpodový sporák

Pokročilý systém regulace teploty

Pokročilý systém regulace teploty

Soustava sophistického řízení teploty elektrického dvojpatrového trouby představuje průlom v oblasti přesnosti a spolehlivosti vaření. Každé patro má nezávislá digitální řídítka, která udržují přesné teploty s minimálními fluktuacemi, obvykle v rozmezí ±1°C od nastavené hodnoty. Tato přesnost je dosahována pomocí pokročilých tepelných senzorů strategicky umístěných po celém vařicím prostoru, které neustále monitorují a upravují výstup tepla. Systém zahrnuje programovatelné zvýšení teploty, což umožňuje složité pekařské profily, které mohou během cyklu vaření automaticky upravovat teplotu. Tento stupeň kontroly umožňuje dokonalé výsledky pro náročné položky, jako jsou koláče a chleby, které vyžadují specifické postupné změny teploty. Digitální rozhraní poskytuje aktuální čtení teploty a umožňuje rychlé úpravy, přičemž uloží až 100 přednastavených programů pro konzistentní výsledky napříč různými operátory a směnami.
Efektivní návrh využití prostoru

Efektivní návrh využití prostoru

Inovativní design elektrického dvojpatrového troubu maximalizuje účinnost prostoru kuchyně, zatímco zdvojnásobí výrobní kapacitu. Navzdory své kompaktní podlaze, která obvykle měří kolem 1200 mm v šířce, poskytuje trouba dvě plně funkční vařicí komory, což efektivně zdvojnásobí vařicí kapacitu ve stejném podlahovém prostoru jako tradiční jednopatrová trouba. Vertikální konfigurace využívá často nevyužívaný vertikální prostor v komerčních kuchyních. Každý patro má optimalizované vnější rozměry, které umožňují umístit standardní pekařské plechy a pánevky, s přizpůsobitelnými věšáky, které lze nakonfigurovat pro různé výšky produktů. Přemýšlivě navržené řešení zahrnuje bočně otevíratelná vrata, která vyžadují minimální mezery k otevření, čímž je trouba vhodná pro těsné rozvržení kuchyně. Navíc modulární design umožňuje snadné montování a přístup pro údržbu, zatímco pevné provedení zajistí stabilitu, i přes vertikální uspořádání.
Technologie správy energie

Technologie správy energie

Elektrický dvoupatrový troub se zařazuje moderní technologií správy energie, která významně snižuje provozní náklady při zachování optimální výkonnosti. Systém má inteligentní správu elektřiny, která efektivně rozděluje proud mezi oba patra, zabrání výkyvům napětí a snižuje celkové spotřebu energie. Pokročilé izolační materiály a uzavřené dveře minimalizují ztrátu tepla, zatímco systémy rychlého obnovy teploty udržují konzistentní teploty bez nadměrného využití energie. Režim eco-mode trouby automaticky upravuje spotřebu energie během nečinnosti a chytré senzory detekují otevírání dveří pro optimalizaci fungování topných prvků. Nezávislá operace každého patra umožňuje energeticky úsporné používání během období s nízkým objemem, protože operátoři mohou používat jen jedno patro, když není vyžadována plná kapacita. Integrovaný systém monitorování energie poskytuje podrobná data o použití, čímž pomáhá podnikům sledovat a optimalizovat jejich vzory spotřeby energie.