піковий печ для закладів харчування
Комерційний хлібопечка є вершиною сучасної технології випеку, призначеного для задовolenня вимог бакалей, ресторанів та установ готування їжі. Ця складна техніка поєднує точне керування температурою, декілька камер для випікання і передову систему парової ін'єкції для виробництва високоякісних хлібних продуктів. Печка має цифрові контролери, які дозволяють точно програмувати температуру, час і рівень вологості, забезпечуючи ідеальні результати при кожному випіканні. За допомогою міцного конструкційного сталевого будови та потужного утеплення комерційна хлібопечка підтримує оптимальне розподілення тепла, залишаючись енергоефективною. У пристрою є декілька положень стелажів і вона може розміщувати різні розміри форм, що робить її досить гнучкою для обробки від ремесничих буханок до масового виробництва. Її програмована пам'ять може зберігати багато рецептів, спрощуючи процес випікання і підтримуючи послідовність на різних змінах. Система парової ін'єкції створює ідеальний середовище для розвитку хрусткого шкіря і ніжного внутрішнього теста, поки передова система вентиляції забезпечує рівномірне випікання в кожній камері. Безпекові функції включають автоматичне вимикання та панелі ззовні, які не нагріваються, що робить її практичною та безпечною для комерційних кухонь.