Професійний печерський духівка: Напередоглядне керування температурою за допомогою парової технології

Contact me immediately if you encounter problems!

Всі Категорії

піч для випікання хліба

Піч для випічки хліба є вершиною сучасної технології випічки, поєднуючи точну інженерію з корисними функціями для користувача, щоб забезпечувати стабільно високу якість результатів. Ці універсальні пристрої мають кілька зон варення з незалежним керуванням температурою, яка може варіюватися від 150°F до 500°F, дозволяючи випікачам одночасно готувати різні види хліба в оптимальних умовах. Напередоглядна система парової ін'єкції підтримує ідеальні рівні вологості протягом всього процесу випічки, забезпечуючи хрусткий зовнішній шар та м'яку, ідеально текстурну внутрішню частину. Цифрові контролери забезпечують точне керування температурою та часовими функціями, поки двопанорамні скляні двері дають чітку видимість без втрати тепла. Інноваційна система розподілу тепла у пічі використовує як конвекційний, так і радіаційний метод нагріву, що забезпечує рівномірне випікання на всіх полищах. Більшість моделей мають програмовані налаштування для різних типів хліба, від ремесничого солоджового до класичного білого хліба, спрощуючи процес випічки як для професіоналів, так і для ентузіастів. Енергоекономічний дизайн включає високоякісні матеріали термоізоляції, що зменшують втрати тепла та вартість експлуатації, при цьому підтримуючи стабільні температури випічки. Зазвичай ці пічі можуть приймати кілька подовжених противенів, максимізуючи продуктивність без компроміса якості.

Нові випуски продукту

Піч для випічки хліба пропонує багато практичних переваг, що роблять її незамінним інструментом як для комерційних пекарень, так і для серйозних домашніх пікань. По-перше, її точна система керування температурою забезпечує стабільні результати кожного разу, виключуючи догадки, звичайні при випіці хліба. Багатошарові зони приготування дозволяють піканям обробляти різні рецептури одночасно, значно покращуючи продуктивність та ефективність робочих процесів. Функція парової ін'єкції автоматично підтримує оптимальний рівень вологості, створюючи ідеальну середовищу для формування хрусткого верхнього шару та м'якого внутрішнього без ручного втручання. Енергоефективність - інша ключова перевага, оскільки ці пічі запроектовано так, щоб підтримувати стабільні температури з мінімальним споживанням енергії, що призводить до нижчих витрат на експлуатацію з часом. Користувачам дружній цифровий інтерфейс спрощує управління, дозволяючи навіть початківцям досягати професійних результатів. Швидкі часи нагріву та відновлення зменшують періоди очікування між партіями, дозволяючи збільшувати обсяги виробництва за необхідності. Металеве будівництво пічі забезпечує тривалість та довговічність, що забезпечує високу вартість вкладення. Напередоглядні функції безпеки, включаючи автоматичне вимикання та повідомлення про температуру, захищають оператора та продукт. Можливість зберігання багатьох програм випічки спрощує процеси та забезпечує стабільність при різних користувачах. Дизайн великого об'єму, поєднаний з ефективним використанням простору, максимізує виходну продукцію, поки що зберігає відносно компактний розмір у кухні або пекарні.

Консультації та прийоми

Які головні особливості високоякісної печі для багетів?

21

Mar

Які головні особливості високоякісної печі для багетів?

Переглянути більше
Найкращі печі для багетів для професійних кондитерських майстерень

21

Mar

Найкращі печі для багетів для професійних кондитерських майстерень

Переглянути більше
Ради щодо підтримки вашої печі для багетів

21

Mar

Ради щодо підтримки вашої печі для багетів

Переглянути більше
Майбутнє обладнання для хлібопекарень: тенденції та інновації

25

Mar

Майбутнє обладнання для хлібопекарень: тенденції та інновації

Переглянути більше

Отримайте безкоштовну пропозицію

Наш представник зв'яжеться з вами найближчим часом.
Email
Ім'я
Назва компанії
Повідомлення
0/1000

піч для випікання хліба

Система управління температурою високого рівня

Система управління температурою високого рівня

Система складного керування температурою у хлібопечі є значним досягненням у сфері випічки. Ця система використовує кілька датчиків температури всередині випічної камери, щоб підтримувати точні рівні тепла з мінімальними коливаннями. Цифровий контрольний панель дозволяє користувачам встановлювати температуру з точністю до одного градуса, забезпечуючи оптимальні умови випічки будь-якого виду хліба. Система включає функцію швидкого відновлення тепла, яка автоматично регулює нагрівальні елементи для підтримки стабільних температур при відкритті та закритті дверей. Це точне керування розширюється на декілька випічних зон печі, кожна з яких регулюється незалежно, щоб задовольняти різні рецепти одночасно. Система управління температурою також включає програмоване зміцнювання температури, що дозволяє створювати складні профілі випічки, які можуть автоматично коригуватися під час процесу випічки.
Професійна технологія генерації пару

Професійна технологія генерації пару

Інтегрована система генерації пару відрізняє цей хлібопічний духівку від традиційних моделей. Вона має високопroduktyvний парогенератор, який забезпечує стабільне виробництво високоякісного пару протягом процесу печіння. Пар розподіляється рівномірно через кілька точок ін'єкції, що забезпечує однакову вологість у всьому камері для печіння. Ця система може бути програмована для доставки точних доз пару в певні моменти часу протягом циклу печіння, що є важливим для досягнення ідеального розвитку корочки. Парогенератор проектується з метою швидкої регенерації, підтримуючи оптимальні рівні вологісті навіть під час неперервних сеансів печіння. Система включає автоматичні функції очищення та технічного обслуговування для запобігання накопиченню мінералів та забезпечення довгострокової надійності.
Функції розумного управління енергією

Функції розумного управління енергією

Інноваційна система енергетичного управління печі поєднує ефективність з продуктивністю. Сучасні матеріали термоізоляції та герметичний дизайн дверей мінімізують втрати тепла, зменшуючи споживання енергії при одночасному підтримуванні стабільних температур для запекання. Система розумного управління електропостачанням оптимізує використання електрики шляхом селективної активації гральних елементів на основі поточних потреб у температурі. Печь має функцію еко-режиму, яка автоматично регулює споживання енергії під час перебування у режимі очікування без зниження часу відновлення. Температурні зони можуть бути незалежно активовані або деактивовані, що дозволяє користувачам оптимізувати використання енергії відповідно до виробничих потреб. Система включає детальні функції моніторингу та звітування про споживання енергії, допомагаючи підприємствам відстежувати та оптимізувати свої експлуатаційні витрати.