เครื่องผสมขนมปังสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์
เครื่องผสมขนมปังสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในงาน Bakery สมัยใหม่ โดยรวมพลังงาน ความแม่นยำ และความหลากหลายไว้ในเครื่องเดียวที่แข็งแรง เครื่องมือระดับมืออาชีพนี้มีระบบมอเตอร์หนักที่สามารถจัดการกับแป้งและเนื้อเค้กจำนวนมากได้อย่างต่อเนื่อง เครื่องผสมมาพร้อมกับการตั้งค่าความเร็วหลายระดับ ซึ่งช่วยให้คนทำขนมบรรลุความสม่ำเสมอในสูตรต่าง ๆ ตั้งแต่ขนมอบที่ละเอียดอ่อนไปจนถึงแป้งขนมปังที่หนาแน่น การผสมแบบ Planetary Mixing Action ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันอย่างทั่วถึง ในขณะที่โครงสร้างสเตนเลสให้ความทนทานและการบำรุงรักษาที่ง่าย เครื่องผสมมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมมาตรฐานสามชนิด: ตะขอเหล็กสำหรับใส่อากาศลงในเนื้อเค้กเบา, หัวตีแบนสำหรับงานผสมทั่วไป และตะขอแป้งสำหรับคลุกแป้งหนัก รุ่นขั้นสูงมีฟังก์ชันควบคุมดิจิทัลพร้อมการตั้งค่าที่สามารถโปรแกรมได้ ช่วยให้ปรับเวลาและความเร็วได้อย่างแม่นยำเพื่อผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ คุณสมบัติความปลอดภัยรวมถึงฝาครอบชามและปุ่มหยุดฉุกเฉิน ในขณะที่กลไกยกชามช่วยให้การใช้งานสะดวกสบาย ด้วยความจุตั้งแต่ 20 ถึง 140 ควอร์ต เครื่องผสมเหล่านี้สามารถรองรับขนาดการผลิตต่าง ๆ ทำให้เหมาะสำหรับ Bakery ขนาดเล็กสไตล์ศิลปะและโรงงานพาณิชย์ขนาดใหญ่