Forno Profesional për Baget: Teknologji e Larg dhe për Larg të Përshtatshme për Bred të Mjellte Artizanale

Largohu marre kontakt me mua takimisht nëse u takon problemet!

Të gjitha kategoritë

forn i Baghetave

Ngjyruesi i bagetave është një pjesë specializuar e ekipimit komerciale për fshirje, projektuar specifisht për të krijuar bageta franceze perfekte dhe produkte të tilla të larg. Këto ngjyrues se bashkon kontroll të vlerës së theltit me precizion, sisteme të inxhicionit të afër dhe kamere aftesore personalizuara për të krijuar mjedisin ideale për fshirjen e bagetave. Ngjyruesi moderne i bagetave ka kontroll digitale që lejojnë fshejaqësit të rregullojnë temperaturën nga 150°F deri në 500°F, me sisteme të ndarjes së avër të parëndryshme që sigurojnë korpin e kripët të karakteristik dhe brendin e madhe të bagetave të autentike. Larg kësaj, shumica e modelave jepen ekuipuar me konfigurime të shumta të dekave, duke lejuar fshirjen e përbashkët të lotova të ndryshme, ndërkohë që sistemi efikas i ndarjes së thelthit garanton rezultate të njëjtë në të gjitha nivelat. Teknologjia e inxhicionit të avër të ngjyruesit është veçanërisht e vlerësuar, sepse krijon nivel të përsosur të largdhenie për fazën e parë të fshirjes, e cila është e nevojshme për të arritur korpin e larg dhe përfaqesimin e karakteristik të bagetave. Këto ngjyrues janë shpesh ekuipuar me rregullime programuese për lloje të ndryshme të frymëve, duke i bërë ato fleksibele mjaft për të përgjegjuar nevojbën e ndryshme të fshirjes, ndërkohë që mbajnë kërkesat specifike për prodhimin e tradiacional të bagetave. Dizajni përfshin zakonisht izolim të forcë të energjisë për efikasitet dhe siguri, të bashku me dritare të mëdha për shikim dhe drit të brendshem për të monitoruar procesin e fshirjes pa hapur dyrat.

Rekomandime për produkte të reja

SHIKO DETAJET

forn komerciale të platformës SMD-603EM+AB

SHIKO DETAJET

forn komerciale të platformës SMD-604F+AB

SHIKO DETAJET

SMG-330

SHIKO DETAJET

SMG-D20

Zyra e bagetave ofron shumë larg dhe avantatje që e bën një mjet e pavleruar për bashkëpunim të dyfishtë me péshqyep rofush dhe larg dhe afërues të aftë të larg dhe afërues të aftë të larg dhe afërues. Parasysh dhe përgjithësisht, dizajni i saj special zgjidh konsistencë të larg dhe kualitete në prodhimin e bagetave, duke larguar ndryshoret që gjashtashtë lidhen me zyrat e rregullta. Kontrolli i sakteshëm i temperaturës dhe sistemet e injekcioneve të aqrit punojnë përgjithësisht për të krijuar një mjedис për bake të përfshirë, rezultatë në bageta me jepur të klasik të krisp të jashtme dhe brenda e lagje, e lagje dhe brenda çdo herë. Këto zyrat janë gjithashtu shumë efikase, në gjendje të trajtojnë shumë seri të shumta në një kohë të njëjtë, ndërkohë që ruajnë pjesëtimin e njëform të kalorës, që rrit shumë produktivitetin dhe kapaciteten e prodhimit. Cilësimet e programueshme lejojnë operim të leht të dhe rezultate të riprodhuara, zvogëlon nevojën për monitore të vazhdueshëm dhe rregullime të vazhdueshëm gjatë procesit të bake. Efikasiteti termik është një avantazh tjetër i themeluar, sepse këto zyrat janë projektuara me izolim superior dhe vetitë e mbajtjes së kalorës, duke larguar kushte operacionale të ulitura dhe konsumin e energjisë. Sistemi i injekcioneve të aqrit jo vetëm përmirëson kualiteten e larg dhe afërues, por gjithashtu largon nevojën për fletjen e dorës të aqrit, duke u arrijtur kohë dhe duke siguruar rezultate të njëforma. Përditësia e tyre natyrale e këtyre zyrave lejon për të përmbajtur lloje të ndryshme të bukëve larg dhe bagetave, duke e bërë ato një investim vlerëshëm për biznesa që don të zgjatojnë rangun e produkteve të tyre. Larg dhe afërues dhe konstruktion e tyre e fortë e zyrave e bagetave siguron jetimin e saj të gjatë, ndërkohë që interfacet e tyre të përdoruesve e lehta e bën ato të arrin për të përfshira bakësit të erfte dhe të reja në aftësi.

Lajmet e Fundit

Mar

Cilat janë karakteristikat kryesore të një tavë suaj të larg dhe kualitete?

Shiko Më shumë

Mar

Tavët më të mira për repash profesionale

Shiko Më shumë

Mar

Këshilla për mbajtjen e lulaçit të tavës suaj

Shiko Më shumë

Mar

Larg dhe Larg dhe Larg dhe Larg e Ekipimenteve të Patiserisë: Trende dhe Inovacione

Shiko Më shumë

Marrni një Ofertë Falas

Reprezentanti ynë do t'ju kontakton shpejt.

Emri

Emri i Kompanisë

Mesazhi

0/1000

forn i Baghetave

furrë rotative për bukë

baguette toastuar

forn i Baghetave

forno për afër baguet

makinë bakkery për torta

fjërr rrotullim komerciale

Tecnologjia e Përpjekur për Ndajtjen e Larg

Tecnologjia e përpjekur për shpërndarjen e afërimit në lule të bagetët përfaqëson një larg dhe rritje të rëndësishme në fshirjen komerciale të bukëve. Kjo sistem sofistikuar ofron sasi të sakta të afërimit në momente të cilindërshme gjatë procesit të fshirjes, krijon vendndodhjen e përsosur për formimin e bagetës. Afërimi ndan përgjithmon në kambron e fshirjes përmes pikave të caktuar të injeksionit, duke siguruar nivel të njëjtë të larg dhe umiditeti në të gjitha sipërfaqet e fshirjes. Kjo teknologji është e vështirë për të arritur korpin e gjashtë të karakteristik dhe teksturën e përsosur që përcakton një bagetë të kualifikuar. Sistemi lejon programmimin e kohës dhe vellmit të injeksionit të afërimit, duke lejuar bollorëve të personalizojnë aplikimin e afërimit bazuar në kërkesat specifike të reçetave. Ky nivel kontrolli jo vetëm siguron rezultate të njëjta por gjithashtu lejon eksperimentimin me lloje të ndryshme të bukës dhe tekstura. Sistemi i afërimit është projektuar duke mbajtur në mend trajnën, duke përfshirë komponente të resistente ndaj korozionit dhe pikë të lehtë të mbajtjes së rendit për të jetuar nëpër termine të gjata.

Konfigurim me Larg dhe Larg me Kontroll i Temperatures së Pavarur

Konfigurata e shumdejshme e luleve moderne të bagetave rëndëson operacionet e ngrohjes komerciale duke ofruar fleksibilitet dhe efikasie pa paralel. Çdo dek ka kontroll temperaturash pavarësor, që lejon ngroherëve të përgatitojnë produkte të ndryshme në një kohë me temperature të ndryshme. Kjo dizajn maksimizon produktivitetin duke lejuar ngrojen e përbashkët të lotova të ndryshme, rrit përfundimin e prodhimit pa përfaqësuar kalitën. Sistemi i avancuar për kontroll temperaturash mbahet nivelin e saktë të gjakut brenda çdo dek, duke siguruar rezultate të konstanta në të gjitha kamere e ngrojtjes. Shfaqjet dhe kontrollat digitale ofrojnë monitore të real-time për temperaturë dhe aftësi për rregullim, ndërkohë që izolimi termik midis dekave mban larg ndikimin e gjakut. Kjo konfigurim është veçanërisht vlerësuar gjatë periodeve të prodhimit të larg, sepse lejon rradhime të vazhdueshme të ngrojtjes me produkte të ndryshme, zvogëlon kohën e pritjes dhe përmirëson efikasine e plotë të operacioneve.

Sistemi i Përpjestimit të Larg dhe Larg të Energjisë

Sistemi i ndarjes së energjisë efikas në pjepër të bukët rrepjet një larg dhe zgjerim mëdhenj në teknologjinë e pjepjes sostenpabile. Ky sistem përdor elemente ngrije inovative dhe modela circulacioni i ajërimit për të mbajtur temperaturat konstante ndërkohë që minimizon konsumin e energjise. Largimi i kujdessur i ngjitjes siguron pjepje të barabarta nga larg dhe larg, si dhe nga para dhe prapa, eliminon zonat e ngrohtura dhe siguron rezultate të njëjtëshme. Parametra insuluese e larg dhe e larg e pjepërës prevleron humbjen e ngjitjes, redukton humbjet e energjise dhe mbajnë temperatura të brendshme të stabiilita. Kjo efikasie përcakton koste operacionale të ulitura dhe një aftër më vogël në mjedis. Sistemi përfshin karakteristika administrimi të shkakut të aftë që optimizojnë përdorimin e energjise gjatë faza të ndryshme të pjepjes, duke pajisur automatikisht konsumin e energjise bazuar në ngarkues dhe nevoja për temperaturë. Bashkëpunimi i elementeve të ngjitjes së efikase dhe sistemeve të kontrollit të aftë bën këto pjepër të jenë të përgjegjshme për mjedis dhe të avantazhshme ekonomikisht.