Forn cu o singură plată profesional: Soluție de copt comercială cu control avansat al temperaturii și eficientă energetic

Contact me immediately if you encounter problems!

Toate categoriile

un cuptor de tip deck

Un cuptor cu o singură plată reprezintă o soluție versatilă și eficientă pentru copt industrial, care combină un design compact cu performanță la nivel profesional. Această piesă esențială de echipament are o cameră unică de copt cu controale precise ale temperaturii, obișnuit să se situeze între 150°F și 500°F, făcându-l ideal pentru diverse aplicații de gătit. Construcția cuptorului include, în mod uzual, oțel inoxidabil de înaltă calitate, asigurând durabilitate și ușurarea menținerii. Cuptoarele moderne cu o singură plată sunt echipate cu panouri de control digitale care permit ajustarea precisă a temperaturii și setările de timp. Interiorul dispune adesea de izolare îmbunătățită și sisteme de distribuție uniformă a căldurii, promovând rezultate consistente de copt pentru toate produsele. Majoritatea modelelor includ poziții ajustabile ale rafturilor, capacități de injectare de buhar și iluminat interior pentru vizibilitate maximă în timpul coptului. Aceste cuptori au, de regulă, dimensiuni între 30 și 40 de inchăi în lățime, făcându-le potrivite pentru unități cu spațiu limitat, oferind în același timp capacitate suficientă pentru producție comercială. Eficiența energetică a unității este remarcabilă, multe modele având elemente de încălzire avansate care oferă recuperare rapidă a temperaturii și pierderi minime de căldură. Caracteristici de siguranță includ, de obicei, exterioare cu atingere rece și sisteme de oprire automată, asigurând o operație sigură în mediile de bucătărie aglomerate.

Produse noi

VEZI DETALII

cuptor comercial cu convecție SMD-705+12

VEZI DETALII

cuptoare de tip deck comerciale SMD-603EM+AB

VEZI DETALII

SMG-330

VEZI DETALII

cuptoare de tip deck comerciale SMJ-622+B+10F

Cuștura cu o singură camere oferă numeroase avantaje practice care o fac o adăugare neapreciabilă la orice operațiune a unei bucătării comerciale. În primul rând, proiectarea sa eficientă în ceea ce privește spațiul maximizează suprafața utilă a bucătăriei, în timp ce oferă capacități de copt profesioniste. Configurația cu o singură cameră permite un acces mai ușor și monitorizarea produselor alimentare, reducând probabilitatea erorilor de copt și îmbunătățind eficiența fluxului de muncă. Versatilitatea cușturii se distinge prin faptul că aceasta gestionează diverse sarcini de copt, de la pâine și prajituri până la pizzași ghisele, eliminând necesitatea de a avea mai multe cuștori specializate. Eficiența energetică este altă avantaj major, deoarece aceste cuștori consumă de regulă mai puțină putere pentru a menține temperaturi consistente comparativ cu unitățile multideck mai mari. Sistemele de control precis al temperaturii asigură condiții corecte de copt, conducând la o calitate superioară a produselor și la o consistentă mai bună. Menținerea în stare și curățenie sunt simple datorită designului cu o singură cameră accesibilă și construcției din oțel inoxidabil. Incluziunea caracteristicilor moderne precum controale digitale și setări programabile permite procese standardizate de gătit, reducând timpul de antrenament și asigurând rezultate consistente între diferiți operatori. Majoritatea modelelor oferă timpuri scurte de încălzire și recuperare rapidă a temperaturii, permițând producție continuă în perioadele de vârf ale serviciului. Funcția de injectare a vaporului oferă flexibilitatea de a crea produse care necesită niveluri specifice de umiditate, extinzând gamul posibililor articole de pe meniu. De asemenea, investiția inițială mai mică și costurile de exploatare reduse față de cuștorile mai mari o fac o alegere economică rațională pentru operațiuni mici și mijlocii.

Sfaturi şi trucuri

Mar

Cele mai bune cuptori de baghete pentru coșerii profesionale

Vezi Mai Mult

Mar

Sfaturi pentru menținerea cuptorului dvs. de baghete

Vezi Mai Mult

Mar

Cum să alegeți echipamentul potrivit pentru coșeră pentru afacerea dvs.

Vezi Mai Mult

Mar

Viitorul echipamentelor pentru coşerie: tendinţe şi inovaţii

Vezi Mai Mult

Obțineți un presupus gratuit

Reprezentantul nostru vă va contacta curând.

Nume

Numele companiei

Mesaj

0/1000

un cuptor de tip deck

cuptor cu punte

forn cu un singur nivel

prețul cuptorului cu un singur etaj

cuptor cu două tavuri

cuptor cu 3 nisipane

cuptor electric cu dublu deck

Sistem avansat de control al temperaturii

Sistemul sofisticat de control al temperaturii cu un singur compartiment de copt reprezintă o avansare semnificativă în tehnologia de copt comercial. Acest sistem utilizează senzori digitali de precizie și elemente de încălzire controlate de microprocesor pentru a menține setările exacte ale temperaturii în întreaga cameră de copt. Tehnologia permite o acuratețe a temperaturii în intervalul de 1-2 grade față de valoarea setată, asigurând rezultate consistente pe durata mai multor cicluri de copt. Sistemul include capacitate de recuperare rapidă a căldurii, ajustând automat ieșirea de căldură pentru a menține temperaturi stabile atunci când se deschide și se închide ușa în timpul utilizării. Mai multe sonda de temperatură poziționate în întreaga cameră monitorizează continuu distribuția căldurii, declanșând ajustări automate pentru a menține uniformitatea. Acest nivel de control permite operatorilor să obțină o brunire precisă, textură și temperaturi interne de copt pentru diferite produse. Sistemul include, de asemenea, caracteristici de rampare a temperaturii programabile, permițând profile complexe de copt care pot necesita schimbări de temperatură în timpul ciclului de copt.

Design și construcție eficiente din punct de vedere energetic

Proiectarea eficientă energetică a cuptorului cu o singură tablă încorporează mai multe caracteristici inovatoare care reduc semnificativ consumul de energie, menținând performanța optimă. Construcția cuptorului include mai multe straturi de materiale izolante de înaltă densitate care previn eficient pierderea de căldură și mențin temperaturile interne stabile. Sistemul de uși are șinchete robuste și arcuri echilibrate care asigură o închidere strânsă, prevenind pierderea de energie prin scaparea căldurii. Elementele de încălzire sunt poziționate strategic pentru a maximiza eficiența transferului de căldură, reducând energia necesară pentru a menține temperaturile de copt. Sisteme avansate de gestionare a energiei ajustează automat consumul energetic în funcție de modelele reale de utilizare, trecând în mod standby în perioadele de inactivitate, menținând temperaturi gata de utilizat. Dimensiunile compacte ale cuptorului contribuie la eficiența sa prin minimizarea volumului spațiului care necesită încălzire, rezultând în timpuri mai scurte de preîncălzire și un consum total mai mic de energie.

Control al Mediu de Copt Versatil

Sistemul de control al mediu de copt al cuptorului cu o singură tablă oferă o flexibilitate fără precedent în crearea condițiilor ideale pentru diferite aplicații de copt. Sistemul de injectare de buhar integrat permite un control precis asupra nivelurilor de umiditate, esențial pentru obținerea crosturilor perfecte pe produsele de pâine și menținerea umectarului în prajituri delicate. Controalele de ventilare ajustabile permit operatorilor să gestioneze reținerea și eliberarea umidității în timpul procesului de copt, crucial pentru atingerea texturilor și finisajelor dorite. Cuptorul are elemente de încălzire superioară și inferioară controlate independent, permițând distribuții personalizate ale căldurii potrivite pentru produse specifice. Designul camerei include modele ajustabile de curgere a aerului care pot fi modificate pentru a se adapta nevoilor diferitelor tipuri de copt, de la convecție gentilă pentru articole delicate până la mișcări mai vigorous ale aerului pentru o brunire uniformă. Acest control complet asupra mediului de copt asigură rezultate optimale pe o gamă largă de produse, de la pâine artizanală până la prajituri delicate.