dekkovn til salgs
Deckovnen representerer et toppunkt i kommersiell baketeknologi, og tilbyr uforholdsmessig stor versatilitet og nøyaktighet i profesjonelle kjøkkenmiljøer. Dette robuste utstyr har flere uavhengig kontrollerte dekker, hver med egne øvre og nedre varmeanlegg som sikrer konsekvent temperaturfordeling. Ovns steindekkonstruksjon gir fremragende varmeopplagring og -fordeling, noe som gjør den ideell for å lage håndverksbrød, pizzor, kaker og en bred vifte av bakedvarer. Avanserte digitale kontroller lar deg styre temperaturen nøyaktig, fra 50°C til 350°C, med mulighet til å overvåke hver enkelt dekke. Dampinjeksjonssystemet vedlikeholder optimale fuktighetsnivåer, som er avgjørende for å oppnå perfekte skorpe og teksturer. Hvert dekke kommer med energieffektive LED-lys og dobbelglaserte visningsvinduer, som lar bagerne overvåke sine produkter uten tap av varme. Ovens modulære design tilpasser seg ulike konfigurasjoner, med valg mellom 2 til 4 dekker, noe som gjør den tilpasbar til forskjellige produksjonsvolumer. Bygget med kommersiell gradert rostfritt stål, har ovnen forbedret isolering for bedre energieffektivitet og redusert varmeutstråling i arbeidsområdet. Det innovative dekkelyfts-systemet sørger for enkel lasting og avlastning, mens det programmerbare tidsfunksjonen lar deg ha presise bakecykler og konsekvente resultater.
EN
