Традиционал бэлгэдэгчийн арга хэмжээнд харьцуулах шигшээ хамгаалагчдын эрсдэл

Хар амьсгалтай цуврал ямар аргаар ажилладаг вэ

Хар амьсгалын циркуляцын механик

Цагаан цаг агаарын шөлт unique байдалд зориулж, шөл орхиноос илүү тэнцвэрт хөдөлгөөн үзүүлэхийн тулд бүтээгдсэн. Энэ нь үе чадварыг өөрсдийн дагуу хамгийн их хэрэглээний тулд бүх зүйлсийг тэнцвэрт хөдөлгөөнд оруулахад маш чухал юм. Энэ үнэт циркуляцын хурд нь стандарт шөлтүүдээс хойшлуулалтыг 25%-аас ихээр багасгаж, 20%-аас ихээр хөдөө эрчим хэмжээний хэмжээнд холбогдох боломжийг олгодог. Мөн, тэнцвэрт агаарын хөдөлгөөн нь шөлт доторх "сарны газрыг" устгахад тусалдаг, энэ нь дуудлага, мөн зөвхөн байршуулсан ротисерийн үйлдвэрлэлийг үүсгэнэ. Цагаан цаг агаарын технологийн шинэчлэл нь танд үүнээс өмнөх бүх үед үнэтэйгээр тохирох боломжийг өгдөг, энэ нь үнэтэйгээр тохирох үр дүнтэйгээр хамгийн их хэрэглээний тулд бүтээгдсэн.

Үндэсний үнэтэй элементүүдтэй харьцуулах

Үндсэн хувьд таван овны өмнөх эсвэл доод хориулах элементүүдийг ашигладаг бөгөөд хамгийн ихдээ халуун шилний тэнцвэртэй байдалд хүрэхгүй байдаг. Энэ нь хоолын зургаан хэсгийг өөр өөр байдлаар хийж, хоолыг тэнцвэртэй боловсруулахад маньжих боломжтой. Харин цагаан амьсгалах овны дагуу конвекцын шилний технологийг ашиглан тэнцвэртэй халуун шил циркулируулж байна. Эспрессо®-ийн эмчид цагаан амьсгалах овныг өөр овнуудтай харьцуулбал хамгийн сайн үр дүнтэй, хамгийн богино хугацаатай боловсруулж, хамгийн бага энергит байдаг гэж тодорхойлсон. Цагаан амьсгалах овныг хэрэглэхэд хамгийн сайн шийдэл болохыг анхаарна уу. Энэ нь хамгийн бага энергитэй, хамгийн их боловсруулалттай байдаг.

Энерги хямд: Бага төлбөр болон байгалийн нөөц

Багасгасан боловсруулах цаг, багасгасан энергит

Хөдөө ашигладаг цагаан тэнгэртэй нууралдах бутлуур, үүний технологи нь ихэвчлэн вентиляторын тусламжтай. Энэ нь үргэлжлэх хугацааг багасгаж, амьдралын зах зээлийг ихэвчлэн бууруулдаг. Хэрэв хэрэглэгчид эрдэмтэн бутлууртойгаас цагаан тэнгэртэй бутлуур руу шилжих бол тэд нийтлэг зах зээл дээр хамгийн ихдээ 20%-г бууруулж чадна. Энэ нь мэдээж байгаа бизнесийн үзэл биш, ерөнхийдээ орчин үеийн байгалийн тухай сайн үзэл юм.

Арван жилийн туршлага коммерч булгар

Цагаан цагаан хөдөлгүүр нь удаан дараа тусалж байгаа зуучны газрын үйлдвэрлэлийг ашиглаж, ихэнхдээ 30%-аас илүү үйл ажиллагааны үнэ цэнэгийг бууруулж, хүчирхэг байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Цагаан хөдөлгүүр нь хамгийн сайн үр дүнтэй, тогтвортой бөгөөд эдгээр тоног төхөөрөмжийг сольж авах хурдан үеийн үйлчилгээний үнэ цэнэгийг бууруулна. Энэ нь зуучны газар дахь үйл ажиллагаанд шинэчлэл хийхийн тулд ихэнх үйлдвэрлэлийн албан ёсны үнэ цэнэгийг бууруулж, орчин үеийн байгалийн хамгаалалтай нэгжилтэй байхад туслах чухал үйл ажиллагааны төлбөрийг үзүүлдэг.

Цагаан хөдөлгүүрдээ хамгийн сайн хувцасны хэмжээнд хөдөлгүүр

Тогтвортой үр дүнгээр хол хоолойг арилгах

Цагаан цусны тоногтнууд нь үржсэн бүтээгдэхүүнүүдийн үзэгдэл, амт, хоолойг тэнцвэрлүүлэхэд их санаа оруулна. Бидний тоногтнуудын патентлэг зорилго нь дундаж тоногтнуудад байдаг хамгийн их хэмжээний халуун цэгүүдийг бүгдийг нь устгана. Жишээлбэл, үржүүлэх судалгаанууд нь зөвхөн хөрш үржүүлэх, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүнүүдийг үржүүлэхэд тэнцвэрлүүлэх боломжийг олгодог. Энэ тэнцвэрлүүлэгчийн үйлдэл нь тос хоолойг тэнцвэрлүүлэн, тогтвортой үржүүлэхэд тусална. Тэд нь профессионалын хоолойн газар болон үндэслэлийн хувьд хамгийн их тохиолдолд илэрхийлнэ. нийлүүлэгч халуун цэгүүд байхгүй; хоолой үржих нь үргэлжлүүлэх, дахин дахин хамгийн сайн үр дүнгийг гаргах боломжтой.

Нэгэнт тохиромжтой багтаамжтай бэлтгэх чадвар

Зургаан талбай дээр нэг цагт бэлтгэх чадвар нь ямар ч амтит овны үндсэн чиглэлүүдийн нэг юм. Энэ нь өөрөөсөө хамаарахгүйгээр зураасан үнэт зүйлсийг илүү их тооныд нэг цагт бэлтгэх боломжийг олгодог, энэ нь их санаатан кухны ажиллагаанд бүтээгдэхүүний гаралтыг ихэсгэдэг. Мөн магадлалуудыг санаж байгаа бол, чанартай байдлыг хамгийн их хэмжээнд хадгалж, илүү их бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой. Хөрш дэвшүүлэх машины төрлүүд: Рагби принципийн хөрш дэвшүүлэх машин; Зузаан шинжтэй хөрш дэвшүүлэх машины төрөл; Бомбон төрлийн дэвшүүлэгчид; ACLP-ийн төстэй машины төрлүүд. Пицца хөрш дэвшүүлэх машины нь их санаатан дэвшүүлэх тоног төхөөрөмж юм, энэ нь хөршийг шовтлох үед төгсөгчөөс хамаарахгүйгээр том хэмжээнд шовтлогдох боломжийг олгодог. Энэ нь өндөр хэмжээнд шугамшсан байдалд хамаарахгүйгээр хэмжээнд хангах боломжтой. Энэ нь их санаатан коммерчийн ашиглалтаар ихэсгэдэг, хөрш байгууллагын хувьд хэмжээнд хандах шаардлагатай бөгөөд тодорхой байдлаар хамгийн их хэмжээнд хангах ёстой. Тухайн тохиолдолд байгууллагын үйл ажиллагааг 40%-аас их ихэсгэхэд тусалдаг статистик мэдээлэл байдаг. Амтит овны төмөр түнш нь доторх бэлтгэлийг хянах боломжийг олгодог, үйл ажиллагааг сайжруулж, кухны ажлыг багасгахад тусалдаг. Их хэмжээнд бэлтгэх бизнесийн хувьд энэ нь үндсэн тоног төхөөрөмж юм.

Бэлтгэлийн үйлдлээр хэрэглээний эрсдэл

Их сургуулийн хоолны амтны цэцэн ажиллагаа

Хотын амтны цэцэн нь сайн ямар ч амттай хөвгүүдийг бэлтгэхийн тулд их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь тэмцээн дэвшсэн байдал, зогсох зам, шинэчлэлтэй байдлыг баримталдаг. Галт тэмператур нь тогтвортой байдаг, цагдахгүй, хамгийн томоохон нь бэлтгэлийн тэнцвэр юм. Энэ нь зөв тэмпературыг ашиглахад хамгийн үр дүнтэй байдаг. Хөвгүүдийг бэлтгэхэд ихэнх бэлтгэгчид хотын амтны цэцэнгийг зөвхөн тэнцвэртэй бэлтгэхэд зориулан ашигладаг. Энэ нь хөвгүүдийг бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.

Цэцэн бэлтгэлийн хувьд хамгийн сайн үйлдэл

Цагаан цусны төмсний хэрэгслүүд нь зөвхөн тосны үзэгтэй биш, өөр амттай хоолонд ч ашигладаг. Энэ нь танд өөрийн сүүлчийн орон суурин доторх хамгийн үндэслэх хэрэгслүүдийн нэг болохыг тодорхойлоход тусална. Танд өнгөрөөсөө ихэнх recipe-ээ хийхэд цаг, ажил хэмжээг бууруулна. Цусны төмсний тогтмол усны агаар нь хамгийн зайлшгүй зөвлөмжийг олгодог бөгөөд энэ нь амттай хоолын хамгийн сайн үзэг, амтанд тусална. Мөн case study-үүд нь өөрөөр хийхэд цагийн ихэнхийг бууруулсан culinary практикүүдийг илэрхийлнэ. Delicate crème brûlée-с USDA Prime Beef Tenderloin хүртэл эдгээр төмс нь танд хүсэлттэй үр дүнг өгөхөөр зохион байгуулагдсан.

Батлуулалтын үндэсний бүтэц, амт

Хоолын гадна тал нь шимшэг, дотоод нь шингээ

Цагаан цусны хөршүүд нь үнэт зуур, амттай гоё шидэхэд тогтоож байгаа сайн үнэцтэй боловсруулалтыг бий болгоно. Энэ нь үнэт зуур, гоё шидэхэд хамгийн их амттай, дотор нь усны үнэцтэй, амттай үнэ цэнэгтэй байдаг. (Давхар функцын нь ялангуяа идэхэд маш их туйлдсан бөгөөд энэ нь эд хөрөнгөнд хамгийн их туйлдсан үнэ цэнэгтэй.) Мөн багтаасан үнэ цэнэгтэй холбоотой багтаасан үнэ цэнэгтэй холбоотой олон судалгаа хийгдсэн. Энэ хөршүүд нь хурдан дулаахыг буцааж, идэвхтэй амттай үнэ цэнэгтэй байдаг.

Батер болон цусны үнэцээр хөршөөрөө багтаасан

Хот хөрш овны нь тэнцвэрт хутгах чанарын дагуу бэлгүүр боловсруулалт илүү сайн үзэгддэг, энэ нь ихэнх бэлгүүр бүтээгдэхүүний амттай хоолойн хөгжилд томоохон чухал фактор юм. Профессионал шефүүд нь овныг хамгийн сүүлийн цагийн улаан өнгөтэй болгох чадвараараа ихээр зөвлөж байгаа, энэ нь үзэгчидийн туйлыг нь сайжруулж, үнэхээр амттай хоолойн хамгийн гүнзгийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь зургийнхаа тусам биш, үнэн зөв амт, хоолой, бие даасгал, эсвэл эрүүл мэндийн төстэй баланстай байдаг, тиймээс дундаж recipe-үүд нь их санал эрдэнэгүй хоолойн хөгжилдээ шилдэг болно.

Үнэ цэнэ, үндэслэх болон үргэлжлэх

Урт хугацааны ашиглалт ба традиционал овны халдвар

Цагаан цусны тогтвортой нь ихэнх өргөн тогтворуудаас их хугацаатай ажиллах, эрэлт хийгдээгүй байдаг. Эдгээр тогтворууд нь тодорхой тогтворуудаас олон жил ихтэй ажилладаг, өөрөөсөө сольж, өөрчлөхөөр тусалж, цаг амар тусдаа алдартай болгоно. Энэ нь ур чадварын бууралтыг бууруулж, засварын үеээ хамгийн бага хэмжээнд төгсгөлөөрөө шинэчлэлийн үнэ цэнэгийг бууруулдаг бөгөөд таны бизнесийн үндсэн ажлыг сайжруулдаг. Цагаан цусны тогтвор нь хамгийн их 20 жил хүртэл ажиллах боломжтой, ихэнхдээ хувиралтгүй байдаг тул энэ нь зураачид, барилгын кухнянуудад маш их саналтай тууштай байдаг. Тэд нь танд ихэнхдээ үнэтэй байдлыг, цагаан цусны ядарсан хиймэл боловсруулалтын бүх дотоод үзэгдэлүүдийг өгөхөөр зохион байгуулагдсан.

Засвар үйлчилгээний хамгийн бага шаардлага

Эдийн засварын шийдэл нь хэрэглэгчидтэй дуртай, тодорхой овны амтанд хамрахад маш бага засвар шаарддаг. Энэ нь стериль байдал хадгалахад хамгийн үндсэн зорилгоор бүтээгдсэн ба урт хугацаанд ажиллах, засвар хийхэд сонирхолтой байдаг. Энэ нь бизнесийн талбарт эдийн засварын амьдралд илүү мөнгө татаж, зорилгоор хамгийн сайн ажилладаг. Бусад овны тухайн үед цаг тутмын дараа цохилтуудыг хийх шаардлагатай. Мөн энэ нь хамгийн их байгаа надёжности, үргэлжлэх боломжийг олгодог. Иймд хамгийн их байгууллагууд, байгууллага нь үргэлжлэх ажлынхаа тулд хялбар процессыг ашиглах боломжтой.

НӨАТ-ын хэсэг

Тодорхой овны хувьд хотын амьсгалын овны нэг жишээ нь ямар хамгийн томоохон хангалттай вэ?

Хотын амьсгалын овны технологи нь хамгийн сайн үр дүнтэй, хурдан амьсгал авахад зориулагдсан бөгөөд хүчирхэгчидийн ашиглалтыг багасгана.

Хотын амьсгалын овны хүчирхэгчид яаж ашиглалтанд орох вэ?

Цаг агаарын цөм боловсруулалтыг 20%-аас их бууруулдаг, энэ нь зориулалттай мөнгөний хямрал болон орчин үеийн төлвийн хамгаалалтай.

Цаг агаарын цөм нь бизнесийн хамгийн үйлдвэрлэлийн төлөвд зориулагдсан уу?

Тийм, эдгээр нь их савтай боловсруулалтын чадвар, бусад энергийн зарцуулалтыг бууруулдаг, энэ нь бизнесийн хамгийн үйлдвэрлэлийн төлөвд их тооны, экономиктой шийдэл юм.

Цаг агаарын цөмд ямар хоол боловсруулж болох вэ?

Цаг агаарын цөм нь ихээхэн байдлаар ажилладаг, энд хоолой, цагаан цай, говь хоол, зөгийн хоолыг боловсруулж болно.

Цаг агаарын цөм хэдэн жил ажилладаг вэ?

Их хувийн цаг агаарын цөм 20 жил хүртэл хамгийн бага халшлагаар ажилладаг, энэ нь бизнес болон өөрийн ашигтай хугацаанд урт хугацаатай хямралыг олгодог.