프로페셔널 2-트레이 덱 오븐: 상업용 주방을 위한 최신 베이킹 기술

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데크 오븐 2 트레이

데크 오븐 2 트레이이는 전문 베이킹 기술의 정점으로, 상업용 주방 환경에서 뛰어난 다기능성과 정확성을 제공합니다. 이 혁신적인 베이킹 솔루션은 두 개의 독립된 베이킹 챔버를 특징으로 하며, 각각 별도의 온도 조절 장치와 증기 주입 시스템을 갖추고 있어 다양한 제품을 동시에 준비할 수 있습니다. 데크 오븐의 설계는 균일한 열 분포와 우수한 열 보존을 보장하는 두꺼운 난로 돌을 통합하여 일관된 완벽한 베이킹 결과를 제공합니다. 각 트레이의 크기는 약 65x45 cm로 다양한 베이킹 요구에 충분한 공간을 제공합니다. 오븐의 고급 전자 제어 패널은 50°C에서 350°C까지의 정확한 온도 관리를 가능하게 하며, 내장된 증기 시스템은 빵과 파이의 완벽한 껍질을 얻기 위한 이상적인 조건을 생성합니다. 견고한 구조는 내구성과 에너지 효율성을 결합하여 고품질 단열 재료를 사용해 열 손실을 최소화하고 운영 비용을 절감합니다. 컴팩트한 크기와 층별로 쌓을 수 있는 디자인으로 이 데크 오븐은 주방 공간을 최대한 활용하면서도 높은 생산 능력을 유지합니다.

새로운 제품 출시

데크 오븐 2 트레이에는 상업용 제빵소나 레스토랑에 있어 귀중한 자산이 될 수 있는 여러 매력적인 장점들이 있습니다. 무엇보다도 이중 챔버 설계는 베이커가 서로 다른 온도에서 다양한 제품을 동시에 준비할 수 있게 해주어 생산 효율성과 작업 관리를 크게 향상시킵니다. 각 덱에 대한 독립적인 온도 조절은 레시피 요구사항에 따라 정밀하게 조정 가능한 구이 조건을 제공하여 유례없는 유연성을 보장합니다. 각 챔버에 내구성이 강화된 난로 돌이 통합되어 있어 뛰어난 열 보존 및 분배를 보장하며, 이는 우수한 구이 품질과 일관성을 가져옵니다. 고급 증기 주입 시스템은 빵 구이에서 전문적인 품질의 결과물을 얻기 위해 필수적인 최적의 습도 제어를 제공합니다. 에너지 효율성 또한 두드러진 장점으로, 오븐의 우수한 단열재와 열 관리 시스템은 일정한 온도를 유지하면서 전력 소비를 최소화합니다. 사용자 친화적인 전자 제어 패널은 운영을 간소화하여 교육 시간을 줄이고 인간 실수의 위험을 최소화합니다. 모듈식 디자인은 추가 유닛을 쌓아 미래 확장을 용이하게 하며, 비즈니스 요구 사항이 성장함에 따라 확장 가능성을 제공합니다. 견고한 구조는 장기적인 내구성을 보장하며, 컴팩트한 크기는 바쁜 주방 환경에서 공간 활용을 최대화합니다. 또한, 쉽게 청소할 수 있는 표면과 분리 가능한 부품은 유지 관리와 위생 준수를 용이하게 합니다.

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데크 오븐 2 트레이

우수한 열 분산 기술

우수한 열 분산 기술

데크 오븐 2 트레이에는 새로운 베이킹 정밀도 표준을 설정하는 고급 열 분배 기술이 통합되어 있습니다. 시스템의 핵심은 각 실내 공간에 걸쳐 열을 균일하게 흡수하고 분배하도록 신중하게 설계된 두꺼운 난연 돌을 사용합니다. 이 고도화된 열 관리 시스템은 전체 베이킹 면적에서 일정한 온도를 보장하며, 제품 품질을 저하시킬 수 있는 과열 부위와 차가운 영역을 제거합니다. 돌들은 자주 열리는 문에도 열 안정성을 유지하여 피크 생산 시간 동안 신뢰할 수 있는 성능을 제공합니다. 가열 요소는 전략적으로 배치되어 균일한 열 패턴을 생성하며, 고급 단열 시스템은 열 손실을 방지하고 에너지 효율성을 유지합니다. 이 우수한 열 분배 기술은 일관된 베이킹 결과를 보장할 뿐만 아니라 에너지 소비와 사전 가열 시간을 줄입니다.
듀얼 챔버 유연성

듀얼 챔버 유연성

데크 오븐 2 트레이의 혁신적인 듀얼 챔버 디자인은 베이킹의 다용성을 높이는 획기적인 발명품입니다. 각 챔버는 자체 온도 제어 장치와 증기 주입 시스템을 가지고 있어 독립적으로 작동하며, 다양한 조건에서 다른 제품들을 동시에 구울 수 있습니다. 이 유연성은 베이커들이 여러 아이템을 동시에 준비하여 생산 일정을 최적화할 수 있도록 하며, 품질을 저하시키지 않고 출력을大幅히 증가시킵니다. 챔버들은 완벽한 환경을 만들기 위해 정확하게 조정 가능한 개별 증기 제어 기능을 갖추고 있어, 바삭한 빵부터 섬세한 파이까지 다양한 종류의 구운 식품에 적합합니다. 독립적인 온도 설정 기능은 베이커들이 다양한 열 구역을 유지할 수 있게 해주며, 전문 오븐 여러 대가 필요 없도록 하고 부엌 공간 효율성을 극대화합니다.
고급 제어 시스템

고급 제어 시스템

데크 오븐 2 트레이에는 최신 컨트롤 시스템이 탑재되어 있어 첨단 기술과 사용자 친화적인 운영을 결합합니다. 직관적인 전자 제어 패널은 온도 설정, 증기 주입, 타이밍 파라미터 등 모든 오븐 기능을 정확하게 관리해줍니다. 해당 시스템은 운영자가 여러 베이킹 프로그램을 저장할 수 있도록 해주어 교대 간의 일관성을 유지하고 새로운 직원들의 학습 곡선을 줄여줍니다. 실시간 온도 모니터링 및 자동 조정 메커니즘은 생산 주기 동안 정확한 구이 조건을 유지합니다. 컨트롤 시스템에는 장비와 운영자를 보호하면서 안전한 작동을 확보하기 위한 자동 셧다운 보호 및 온도 한계 제어 등의 안전 기능이 포함되어 있습니다. 고급 진단 기능은 유지 보수와 문제 해결을 용이하게 하여 다운타임을 최소화하고 최적의 성능을 유지시켜줍니다.