فرن نان
این فرن نانخورده به عنوان یکی از پایههای اصلی هر عملیات نانپزی حرفهای عمل میکند، با ترکیب مهندسی دقیق و عملکرد چند منظوره. این دستگاههای پیشرفته چندین حالت نانپزی ارائه میدهند، شامل کنوانسیون، بخار و تنظیمات ترکیبی که به نانپزها امکان میدهد نتایج بهینه را در محصولات مختلف به دست آورند. فرنهای نانخورده مدرن دارای پنلهای کنترل دیجیتال هستند که اجازه تنظیم دقیق دما، مدیریت زمان و ذخیره سازی برنامهها را برای نتایج ثابت فراهم میکنند. طراحی حجره داخلی با استفاده از سیستمهای جریان هوای پیشرفته، توزیع یکنواخت گرما را ترویج میدهد، در حالی که عایقهای چند لایه ای کارایی انرژی را تضمین میکند و محیط کار را آسایشبخش نگه میدارد. این فرنها ظرفیت قرار دادن چندین تریلی در همزمان را دارا هستند، با سیستمهای رف که قابل تنظیم برای ارتفاعات مختلف محصولات هستند. بیشتر مدلها قابلیت تزریق بخار را شامل میشود، که برای ساخت نانهای خشک و حفظ سطح رطوبت مناسب طی فرآیند نانپزی ضروری است. ویژگیهای ایمنی شامل سیستمهای خاموش شدن خودکار، دستههای مقاوم به گرما و درهای شیشهای دو لایهای هستند که اپراتورها را محافظت میکنند در حالی که امکان نظارت بر محصولات را فراهم میآورد. انعطافپذیری فرنهای نانخورده مدرن فراتر از نانپزی سنتی میرود و شامل نانشکلات، کیکها، کوکیها و انواع دیگری از محصولات نانپزی است که آنها را برای هر دو نانپزخانههای صنعتی و عملیاتهای بزرگ مقیاس ضروری میکند.