paesmärgi uuni
Pagarimajakaupade jaoks on dekkoven põhielement professionaalse pagarimiseseadmete hulgas, mis on disainitud eriliste pagarimistulemuste saavutamiseks oma innovatiivse mitme-dekli konfiguratsiooni abil. Need vedelid omavad sõltumatult juhtivaid dekke, millel on eraldi küteelementid ülemiseks ja alumiseks küteks, võimaldades täpsustatud temperatuuri juhtimist ja tasakaalustatud kuuma levikut. Kivi- või terasesedade pindad pakuvad otseteedet kuuma edastamiseks, mis on oluline tervikliku kooritsa saavutamiseks käsitsi tegeldatel pärsil ja tõhusate tulemustega erinevatele pagaritoodetele. Modernsed dekkavedelid kasutavad arendatud digitaalseid juhtnööre, mis võimaldavad pagarimeistritele programmeerida ja salvestada mitmeid retsepte spetsiifiliste temperatuuri, aja ja parepargi seadistustega iga deklis. Parepargi injectioonisüsteem, oluline komponent, loob ideaalse pagarimiskeskkonna, lisades vajaliku hetkel õiet, mis on oluline korrapäraste kooritsa arengu ja toote laienemise jaoks. Need vedelid võivad samal ajal vastu võtta mitmeid pagarimiplaatid või leibasid, dekide kõrgused ulatuvad tavaliselt 7 kuni 8 tolli vahel, mis teeb neid sobivaks laia valiku toodete jaoks, alates krundest leibast kuni delikaatsetele koogile. Mooduline disain võimaldab pagarimajad mitmed dekid üksteise kohale paigutada, maksimeerides tootmiskapatsiteedi samal ajal, kui säilitatakse suhteliselt väike ruumiprint, mis teeb need ideaalseteks nii käsitsi tegeldatel paganike majadele kui ka komertsoperatsioonidele.
EN
