tööstuslik gaasi konvekcioonipuhk
Kaubanduslik gaasikonvektsioonipuhkaar on tänapäevasete professionaalkokukinnistuste oluline element, mis ühendab tugeva jõudluse erilise mitmekesisusega. See sofistikatseeritud köögitööriist kasutab edasijõudnud konvektsioontehteoloogiat, kus soojuneb lund hõljub terve köögikamari läbi kõrgejõuliselt fännide abil, tagades püsiva ja ühtse soojuse jagunemise. Need puhkaarad sisaldavad tavaliselt mitmesuguseid raami positsioone, mis sobivad erinevate paanide suurustega ning võimaldavad erinevate toiduainetega korraga köögi. Gaasiga toimiv küte süsteem pakub kiiret temperatuuri taastamist ja täpsustatud kontrolli, mis tavaliselt ulatub 150°F-st 500°F-ni. Enamus mudelitest on varustatud elektroniliste käivitussüsteemidega, programmeeritavate juhtimissüsteemidega ja digitaalsete näitedega täpsema temperatuuri ja aja juhtimiseks. Sisepart on ehitatud roosteeta terasest, et tagada pikkperioodiline kestevus ja lihtne puhastamine, samal ajal kui kahekiirme õue uksed võimaldavad visuaalset jälgimist ilma soojuse kaotamiseta. Edasijõudnud mudelid sisaldavad paremvedu injektsiooni võimekust, mitmesuguseid köögirežiime ja automaatseid köögiprogramme. Need puhkaarad on disainitud kõrge mahuga köögitoiminguteks, tegema neist ideaalseks valiku restoranide, hotellide, ruumide ja teiste toidutootmise asutuste jaoks, kus prioriteediks on püsivus ja tõhusus.
EN
