Всесторонність та можливості програмування
Комплексні можливості програмування однопалубної печі революціонують роботу кухні, пропонуючи небачену гнучкість та стабільність у приготуванні їжі. Напередоглядний системний контроль дозволяє операторам зберігати та викликати багато профілів приготування, кожен з яких має специфічні налаштування температури, часу приготування та конфігурації нагрівальних елементів. Ця програмна функціональність дозволяє персоналу кухні виконувати складні процедури приготування з мінімальною підготовкою та зменшеним ризиком помилок. Можливість перемикання між різними режимами приготування забезпечує обробку різноманітних продуктів, від нежних випечених виробів, яким потрібен легкий, рівномірний нагрів, до суттєво навантажених страв, яким необхідна інтенсивна, цільова подача тепла. Функція парової ін'єкції, доступна у багатьох моделях, додає ще одну вимір гнучкості, створюючи ідеальну середовищу для виготовлення ремесничого хліба та підтримки мокроти у різних стравах під час приготування.