Високі стандарти гігієни
Філософія дизайну обладнання, що ставить гігієну у першу чергу, включає останні інновації у сфері технологій безпеки харчових продуктів. Усі поверхні, які входять у контакт з продуктами харчування, виготовлені з матеріалів, що затверджені FDA, і мають антибактеріальні властивості. Система розбирання без використання інструментів дозволяє швидко і докладно прибирати, з компонентами, що проектуються для мийки у посудомийних машинах, де це можливо. Заокруглені кути та безшовне будівництво вилучують місця, де могли б накопичуватися інгредієнти, поки автоматичні цикли прибирання використовують мінімум води та чистящих засобів, забезпечуючи максимальну санітацію. Підвищення обладнання над підлогою спрощує прибирання під ним, поки зачинений дизайн захищає внутрішні компоненти від пилу та сміття. Напередоглядні системи фільтрації підтримують якість повітря у зонах випарування та охолодження, забезпечуючи безпеку продукту протягом всього процесу виробництва.