pečava sa parom
Peć za dečke sa parom predstavlja vrhunac moderne tehnologije pečenja, kombinujući tradicionalne metode pečenja sa inovativnom integracijom pare. Ovo opreme profesionalnog nivoa ima više nezavisno kontrolisanih deceka, svaki opremljen preciznim regulisanjem temperature i sistemima za ulazak pare. Dizajn peći omogućava direktni prenos topline kroz ploče od kamena ili čelika, stvarajući savršeno okruženje za pečenje trgovinskega kruha, slatkiša i drugih pečiva. Svaki dečak radi nezavisno, omogućujući pekarima da istovremeno pripremaju različite proizvode na različitim temperaturama i nivoima vlažnosti. Sistem za ulazak pare pruža kontrolirane izbijanje pare tijekom ključnih faza pečenja, što je nužno za postizanje hrapavog kroja, pravilnog rasta i idealne teksture u proizvodima od kruha. Moderne peći za dečke sa parom uključuju digitalne kontrole za precizno upravljanje temperaturom, kontrolom volumena pare i funkcijama vremena. Peći obično imaju energetski efikasne dizajne sa odličnom termoizolacijom i sistemima distribucije topline, osiguravajući konstantne rezultate pečenja dok minimiziraju potrošnju energije. Ove peći mogu smestiti različite veličine i vrste posuda, čime se postaju versatilne dovoljno za sve, od od hrupavih bageta do jarkih slatkiša.
EN
