pjese qarku për këmbëla
Një qark me konveksion për torte reprezanton një zgjidhje sofistikuar e ngrohjes që kombinon elemente tradicionale të ngrojtjes me një sistem roli të fuqishëm për të circuluar ajër të ngrotur përshtatshëm nëpër gjithë kambron e ngrojtjes. Kjo pajisje e avancuara mbajt temperaturën e përpjekshme, siguruan rezultate të njëjta për të gjitha llojet e torteve. Teknologjia integruar e rollit shpejtson procesin e ngrojtjes për rreth 25% më shumë në krahasim me qarket e rregullta ndërkohë që mbahet kontrolli i largimit për teksturë të përfshirë. Qarket moderne të konveksionit kryhen me kontroll digitale, pozita shumëfishe të raqeve dhe sisteme të menaxhimit të temperaturës saktë që zgjatrojnë nga 150°F deri në 500°F, bënjë ato fleksibël për varet e ndryshme të recepteve të torteve. Largimi brendor ofron tipikisht hapësirë prej 2 deri në 5 kubike feet, lejon përfshirjen e shumë tepash të torteve njerësisht. Këto qarke përfshijnë shpesh mode të veçanta të ngrojtjes, si dhe cilësimet e ulët specifikisht dizajnuar për masa të torteve të larg. Sistemet e tyre të ruajtjes së largit ndihmojnë për të arritur strukturën ideale të presjes. Modelët e avancuara përfshijnë veçori si ndertimin e dritave brendshme, portaat e transparent për monitorim dhe mekanizmet automatike të fshirjes për siguri.