最高の商用ブレッドオーブン
XLMT Pro 3000シリーズは、商業用パンオーブンの頂点に位置し、最先端の技術と信頼性の高い性能を組み合わせています。この最先端のオーブンは、最大24枚のフルサイズベーキングシートを同時に収容できる広々とした内部スペースを備えており、大規模なベーカリーや商業キッチンに最適です。高度なデジタルコントロールパネルは、50°Fから570°Fまでの精密な温度管理を提供し、複数のレシピに対応するプログラミング可能な設定が可能です。オーブンの革新的なスチーム注入システムは、完璧な皮の形成と最適なパンの膨張を確保し、マルチレイヤーの断熱材は焼き室内での一貫した熱分布を維持します。その他の先進機能には、自動ロードシステム、均一な焼き上がりを実現する回転ラック、遠隔モニタリングと制御のためのスマート接続が含まれます。エネルギー効率の高い設計には熱回収技術が採用されており、運営コストを削減しながら優れた焼き結果を維持します。商業グレードのステンレス鋼で作られ、このオーブンは卓越した耐久性和と簡単なメンテナンスを提供し、プロフェッショナルなベーキング業務において頼れる存在です。