תנור דק אחד
תנור עם מסד יחיד מייצג אבן פינה של ציוד מטבח מסחרי מודרני, המציע שיווי משקל מושלם בין יעילות ופונקציונליות. הפתרון הקוקינג החדשני הזה כולל תיבה אחת לבישול מצוידת בקרני טמפרטורה עצמאיים ויסודות חימום מתקדמים שמבטיחים התפלגות טמפרטורה מדויקת. בדרך כלל, התנורים האלה מודדים בין 28 ל-36 אינץ' ברוחב, והם מספקים תוצאות עקביות באמצעות מערכות ניהול חום מתקדמות, כולל יסודות חימום עילית ותחתית מתאימים. הדף שליטה דיגיטלי של התנור מאפשר הגדרה מדויקת של טמפרטורות בין 150°F ל-500°F, בעוד שעכובים מבואנים והגדרות תוכניתיות מאפשרות מחזורים של בישול אוטומטיים. תנורי מסד יחיד מודרניים כוללים טכנולוגיות חסכון אנרגיה, המפחיתות הצריכה של כוח תוך כדי שמירה על ביצועי בישול אופטימליים. התנורים הללו מצטיינים בהרבה, מטיפולי לחם ועד מאפים, דרך בישול בשרים וירקות. הבנייה מסת"ן מבטיחת קיבולת ותחזוקה קלה, בעוד שהדלתות זכוכית מוצקה מספקות ראות ברורה של תהליך הבישול. הרבה מהמודלים כוללים מערכות תאורה פנימיות והן מצוידות בכוח הזרקת אדים, המרחיבות את יכולותיהם עבור שימוש מקצועי בבישול.