Parameter Produksi yang Dapat Disesuaikan
Kemampuan kustomisasi komprehensif mesin ini menetapkan standar baru untuk fleksibilitas produksi. Kontrol digital memungkinkan operator untuk menyesuaikan setiap aspek proses penggilingan, mulai dari ketebalan adonan hingga tekanan dan kecepatan penggilingan. Sistem menyimpan beberapa profil resep, memungkinkan transisi cepat antara spesifikasi produk yang berbeda tanpa waktu setup yang lama. Sudut potongan dan jarak yang dapat disesuaikan mengakomodasi berbagai ukuran dan bentuk croissant, dari desain tradisional hingga inovatif. Antarmuka cerdas memberikan umpan balik waktu nyata tentang parameter produksi, memungkinkan penyesuaian langsung untuk mempertahankan standar kualitas. Tingkat kontrol ini memastikan hasil yang konsisten di berbagai formulasi adonan dan kondisi lingkungan, menjadikannya ideal untuk toko roti yang memproduksi berbagai macam croissant.