nejlepší komerční chlebová pekárna
Řada XLMT Pro 3000 představuje vrchol komerčních pekáren na chleby, spojuje nejnovější technologii s spolehlivým výkonem. Tato moderní pekárna má prostorné nitro, které dokáže obsahovat až 24 plně velikostních pekařských plechovek současně, což ji činí ideální pro pekaře se vysokou kapacitou a komerční kuchyně. Pokročilá digitální ovládací panel umožňuje přesné řízení teploty mezi 50°F a 570°F, s programovatelnými nastaveními pro několik receptů. Inovativní systém parní injekce zajišťuje dokonalé tvorbu kůry a optimální nástup chleba, zatímco vícevrstvá izolace udržuje konzistentní rozdělení tepla po celé pekařské komoře. Pokročilé funkce zahrnují automatizované systémy načítání, rotující policinky pro rovnoměrné pečení a inteligentní připojení pro vzdálené monitorování a ovládání. Energeticky úsporný design začleňuje technologii obnovy tepla, což snižuje provozní náklady, zatímco zachovává vynikající výsledky pečení. Postavená z komerčního oxidu uhličitého neroste, tato pekárna nabízí vynikající odolnost a jednoduchou údržbu, díky čemuž je spolehlivou pracovní silou pro profesionální pekařské operace.