EN
Hava sobaları konvensiya sobaları ilə müqayisədə enerji istehlakı baxımından necədir?
Mətbəx cihazları baxımından enerji istehlakı həm ev təsərrüfatı büdcəsi, həm də ətraf mühit təsiri üçün əsas amildir. Ən çox istifadə olunan cihazlar sırasında sobalar — həm pastanı bişirmək, həm də qızardmaq və ya yenidən qızdırmaq üçün — evin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edə bilər. ev n enerji istifadəsi. Hava sobları, həmçinin konveksiya sobları kimi tanınan və ənənəvi soblar istilik yaratmaq və yaymaq üçün əhəmiyyətli dərəcədə fərqli yanaşmalardan istifadə edirlər və bu da birbaşa onların enerji səmərəliliyinə təsir göstərir. Bu fərqləri başa düşmək istehlakçıların öz mətbəx ehtiyaclarına və davamlılıq məqsədlərinə uyğun məlumatlı seçimlər edilməsinə kömək edə bilər. Gəlin araşdıraq sıcak hava fırınları ənənəvi soblarla enerji istifadəsi baxımından necə müqayisə olunur və bu fərqlər nə üçün əhəmiyyətlidir.
Hava soblarının və ənənəvi sobların necə işlədiyi
Onların enerji istifadəsini başa düşmək üçün əvvəlcə hər bir sob növünün necə işlədiyini dərk etmək vacibdir.
Ənənəvi soblar iki istilik elementinə əsaslanır: biri alt (peç-yaşqa) üçün, digəri isə üst (qızartmaq üçün) hissədədir. Bu elementlər sobanın daxili hissəsində hava qızdırır, lakin istiliyin yayılması bərabər olmur. Qızdırılmış hava yuxarı qalxır və bu da üst hissədə daha isti zonalar, alt hissədə isə daha soyuq zonalar yaradır. Bu səbəbdən ərzaqların bərabər bişməsi üçün onları fırlatmaq və ya yenidən düzəltmək lazımdır, xüsusilə böyük sobalarda. Ənənəvi sobalar, qapısı hər açıldığında istilik itkisi baş verdiyindən, əvvəlcədən qızmağa və sabit temperatur saxlamağa daha çox vaxt tələb edir.
Sıcak hava fırınları (konveksiya sobaları) yaxınlıqda bir ventilator və əlavə isıtma elementi əlavə edir. Ventilyator isti havanı sobanın içərisində dövriyyəyə salır və bərabər temperatur paylanmasını təmin edir. Bu dövriyyə isti və soyuq yerləri aradan qaldırır, qida məhsullarının daha tez və bərabər bişməsinə imkan verir. Bəzi isti hava sobalarında həmçinin "həqiqi konveksiya" funksiyası var: üçüncü isıtma elementi ventilyatorla birlikdə dəqiq temperaturun saxlanmasına kömək edir, qapı açıldığı zaman istilik itkisini azaldır. Bu dizayn, isti hava sobalarının çox vaxt ənənəvi sobalardan daha yaxşı enerji səmərəliliyi göstərməsinin əsasını təşkil edir.
Enerji istehlakı: İsti hava sobaları və ənənəvi sobalar
Orta hesabla, isti hava sobaları eyni bişirmə vəzifələri üçün ənənəvi sobalardan 20–30% az enerji istehlak edir. Bu səmərəlilik iki əsas amildən irəli gəlir: daha tez bişmə vaxtı və yaxşı istilik saxlama qabiliyyəti.
Qida hazırlama müddətinin qısalması: Hava sobaları istiliyi yaydığı üçün qida qabında ənənəvi sobalardan 25–50°F (14–28°C) daha aşağı temperaturda və 20–25% az vaxtda bişirməyə imkan verir. Məsələn, ənənəvi sobada 1 saatda bişən əti sobanın hava sobasında daha aşağı temperaturda 45 dəqiqədə bişirmək olar. Bişirmə müddətinin qısalması birbaşa enerji sərfiyyatının azalmasına səbəb olur - istilik elementlərinin işləmə müddətinin qısalması elektrik və ya qazdan daha az istifadəni nəzərdə tutur.
İstiliyin itkisinin azalması: Hava sobasındakı ventilator qapının qısa müddətli açılıb yoxlamaak üçün qida bişirilərkən istiliyin bərabər paylanmasını təmin edir. Ənənəvi sobalarda qapını açmaq temperaturun 50–100°F (28–56°C) düşməsinə səbəb ola bilər və istilik elementlərinin təyin edilmiş temperaturu bərpa etməsi üçün daha çox işləməsi tələb olunur. Hava sobası bu itkini minimuma endirir, çünki dövran edən hava tezliklə istənilən istiliyi bərpa edir və prosesdə enerji qənaəti edilir.
Çoxqatlı Səmərəlilik: Hava sobaları müxtəlif qatlarda eyni anda bir neçə yeməyi bişirməkdə üstünlük təşkil edir, çünki istilik bərabər paylanır. Qeyri-bərabər isti yerləri olan konvensional soba bir neçə əşyanı eyni anda bişirməkdə çətinlik çəkir və bu səbəbdən istifadəçilər sobanı iki dəfə işə salmağa məcbur qalırlar. Bu isə bişirmə vaxtını iki dəfə artırır və enerji istifadəsini artırır, bu da hava sobalarını böyük ailələr və ya partlayışla bişirmək üçün daha ağıllı seçim edir.
Enerji səmərəliliyini təsir edən amillər
Hava sobaları ümumiyyətlə enerji istifadəsində konvensial sobalardan daha yaxşı nəticələr etsə də, müəyyən amillər bu müqayisəni təsir edə bilər:
Sobanın ölçüsü: Kiçik hava sobası (məsələn, stolüstü modellər) konvensial sobanın daha aşağı vatlıq modeli olsa belə, böyük konvensial sobaya nisbətən daha enerji səmərəlidir. Bunun səbəbi kiçik sobalar kiçik boşluqları qızdırır və bu da temperaturun qazanılması və saxlanılması üçün daha az enerji tələb olunur. Əksinə, kiçik yeməklər üçün istifadə edilən böyük hava sobası enerjinin israfına səbəb olur, bu da böyük konvensial soba ilə eyni nəticəni verir.
Bişirmə tapşırığı: Qalıq qidaları yenidən qızdırmaq və ya tost hazırlamaq kimi sadə işlər üçün hava sobaları ilə ənənəvi sobalar arasında enerji sərfiyyatı fərqi minimaldır. Lakin uzun müddətli bişirmə zamanı (qızardmaq, tərəvəzli sosiskaları bişirmək) hava sobasının səmərəliliyi daha yaxşı olur. Məsələn, tərəvəzli sosiskanın hazırlanması kimi saatlarla davam edən işlər üçün hava sobası daha az bişirmə vaxtı və daha aşağı temperatur tələb etdiyi üçün əhəmiyyətli miqdarda enerji qənaəti təmin edir.
Enerji mənbəyi: Ənənəvi və ya hava sobası olsun, qaz sobaları, adətən, elektrik modellərindən daha ucuz qiymətə işləyir, lakin hava sobası ilə ənənəvi soba arasındakı səmərəlilik fərqi hər iki enerji mənbəyi üçün təxminən eyni qalır. Elektrik hava sobaları elektrik ənənəvi sobalardan 20–30% az elektrik istifadə edir, eyni zamanda qaz hava sobaları da ənənəvi qaz sobalarına nisbətən 15–25% az qaz istifadə edir.
Yaş və təmir: Köhnə sobalar (10 ildən artıq) tez-tez aşınmış sıxlıqlara, qeyri-səmərəli isitici elementlərə və ya nasaz termostatlara malik olur, bu da səmərəliliyini azaldır. Yaxşı təmir edilmiş hava sobası (təmiz fanlar və sıxı door sıxlıqları ilə) nəzarətsiz konvensiya sobasından daha yaxşı işləyəcək və əksinə. Mütəmadi təmizlik - xüsusən də hava sobası fanlarından yandırıcı yandırıcının təmizlənməsi - optimal hava axını və enerji istifadəsini təmin edir.
Həqiqi Dünyadan Nümunələr: Enerjinin Saxlanması Praktikada
Enerji qənaətini real vəziyyətlərlə izah edək:
- Pələng Bişirmək: Konvensiya elektrik sobası (3000 vat) 375°F (190°C) temperaturda 12 dəqiqəyə bir qab pələng bişirir və 0.6 kWh istifadə edir. Hava sobası (eyni vatlı) eyni qab pələngi 9 dəqiqədə 350°F (177°C) temperaturda bişirir və 0.45 kWh istifadə edir - hər bir partiyada 25% qənaət. Həftəlik bişirmə üçün (4 partiyaya) bu 0.6 kWh qənaət edir və illik olaraq 31 kWh qənaət edir.
- Toyuxun qızardılması: Qaz konvensiya sobası (20 000 BTU) 5 funtluq toyuxu qızartmaq üçün 1,5 saat vaxt aparır və təxminən 25 000 BTU istifadə edir. Qaz sobası ilə qızardılma isə eyni toyuxu daha aşağı temperaturda 1 saat ərzində qızardır, təxminən 18 000 BTU istifadə edərək — bu da 28% qənaət deməkdir. İlin ərzində 10 dənə toyux qızardıqda təxminən 70 000 BTU qənaət edilir ki, bu da təxminən 2 gallon propan qazına ekvivalentdir.
- Təşəkkür günlərində bişirmə: Konvensiya sobası ilə hindukan, farş və tərəvəzlərlə Təşəkkür günü şirniyyatını hazırlamaq ümümdə 6–7 saat bişirmə vaxtı tələb edə bilər. Hava sobası isə bu müddəti 4–5 saata qədər azalda bilər, enerji istifadəsindən 2–3 saat qənaət edərək — bu qədər elektrik sobaları üçün bu soyuducunun bir həftə, ev qaz sobaları üçün isə bir gün işə salınmasında kifayətdir.
Sobanın düzgün seçilməsi: Enerji səmərəliliyindən başqa
Enerji səmərəliliyi vacib olsa da, hava sobaları ilə konvensiya sobaları arasında seçim edərkən digər amillər də nəzərə alınmalıdır:
Tərəvüz üsulları: Hava sobalarının dövran edən havası tənzimlənmədikdə, tortlar və ya pastalar kimi zərif qidaları qurudaca bilər. Peşəkar peçələr tez-tez qabığı çox erkən əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün sobalarda (fan olmadan) mülayim və bərabər istilikdən istifadə etməyi üstün tuturlar. Bununla belə, bir çox hava sobaları belə işlər üçün "konvensiya rejimi" (fanı söndürmək) təklif edir və beləliklə çox yönlü və səmərəliliyi birləşdirir.
Qiymət: Hava sobaları adətən konvensiya sobalarından 10–30% bahalıya başa gəlir. Bununla belə, enerjiyə qənaət tez-tez həmin qiyməti 1–3 il ərzində, xüsusilə sobanın tez-tez istifadə edilməsi halında ödəyə bilər.
Sahə: Stolüstü hava sobaları kiçik mətbəxlər üçün populyardır və kompakt ölçülərində enerji səmərəliliyi təmin edir. Konvensiya stolüstü sobalar (toster sobalar) da mövcuddur, lakin hava sobalarının fanla işlədilən səmərəliliyinə malik deyillər.
Tez-tez verilən suallar: Hava sobaları və enerji istehlakı
Hava sobaları həmişə konvensiya sobalarından daha enerji səmərəli olurmu?
Həmişə deyil, amma adətən belədir. Kiçik vəzifələr (yenidən qızdırmaq) minimal fərqi göstərir və kiçik yeməklər üçün istifadə edilən böyük hava sobası enerji israf edə bilər. Bununla belə, əksər bişirmə işləri üçün - xüsusilə uzun və ya çoxlu yemək bişirmək üçün - hava sobaları enerjini 20-30% qədər qənaət edir.
Hava sobasının "ənənəvi rejimi" istifadə edərkən enerji qənaəti aradan qaldırılır?
Bəli, əgər ənənəvi rejimi istifadə edirsinizsə, soba standart ənənəvi soba kimi işləyir və fanla yaradılan səmərəliliyi itirir. Əksər vəzifələr üçün hava rejimindən istifadə edin və yalnız nazik peşirmək üçün ənənəvi rejimə keçin.
Kiçik mətbəxdə məhdud istifadə ilə hava sobası enerji qənaət edə bilərmi?
Kiçik mətbəxlər üçün stolüstü hava sobası əlverişlidir. O, tez qızıyır və kiçik yeməklər üçün tam ölçülü ənənəvi sobanın qızdırılmasında daha az enerji istifadə edir, beləliklə də bəzən istifadə edilməsinə baxmayaraq daha səmərəlidir.
Hava sobası ilə enerji qənaətini necə artırmaq olar?
Eyni anda bir neçə yemək bişirin, daha aşağı temperatur istifadə edin (konvensiya yeməklərindən 25°F/14°C aşağı), sobanın qapısını bağlı saxlayın (yeməyi yoxlamaq üçün pəncərədən istifadə edin) və hava axışını saxlamaq üçün ventilyatoru müntəzəm təmizləyin.
Qaz sobası daha enerji səmərəli elektrik sobasından daha çox yandırıcıdır?
Qaz sobaları ümumiyyətlə elektrik sobalarından daha az xərclə işləyir, lakin konveksiya və konvensiya arasında olan səmərəlilik fərqi hər ikisi üçün oxşardır. Qaz konveksiya sobası qaz konvensiya sobasından 15–25% az qaz istifadə edir, eləcə də elektrik konveksiya sobaları 20–30% az elektrik istifadə edir.
Table of Contents
- Hava sobaları konvensiya sobaları ilə müqayisədə enerji istehlakı baxımından necədir?
-
Tez-tez verilən suallar: Hava sobaları və enerji istehlakı
- Hava sobaları həmişə konvensiya sobalarından daha enerji səmərəli olurmu?
- Hava sobasının "ənənəvi rejimi" istifadə edərkən enerji qənaəti aradan qaldırılır?
- Kiçik mətbəxdə məhdud istifadə ilə hava sobası enerji qənaət edə bilərmi?
- Hava sobası ilə enerji qənaətini necə artırmaq olar?
- Qaz sobası daha enerji səmərəli elektrik sobasından daha çox yandırıcıdır?