peynir fırını üçün konveksiya fırı
İstişvaq fırını panəhənə üçün mövcud peykarlıq texnologiyasının bir hissəsidir, güclü isı elementləri ilə dəqiqlikli hava dairedəsi sistemlərini birləşdirir. Bu spesializə olunmuş fırınlar, peykarlıq otaqunda eyni şəkildə isı hava dağıtmak üçün ventilyatorlardan istifadə edir, bu da peykar məhsullarına uyğun temperaturda isı transferini təmin edir. İncəsənət texnologiya birdənə çox pisirən rejimlər, rəqəmsal idarəetmə və düzəldiləbilən ventilyator sürətləri ilə müxtəlif pisirən tələblərini qarşılayır. Bu fırınlar tipik olaraq çoxlu rayklarla təchiz edilib, keyfiyyəti dəyişməz saxlayarkən yüksək həcmli hasilat imkanı verir. Daxili otaq stainles çələk konstruksiyası ilə dizayn edilib, bu da uzun ömürlülük və asan xidmət etməni təmin edir. Temperatur diapazonu 50°F-dən 500°F-ə qədər yayılır və müxtəlif pisirən tətbiqləri üçün ümumiyyətən versatillik təklif edir. Mütəxəssis istişvaq fırınları, müxtəlif reseptlər üçün proqramlaşdırılmış ayarlar, timer funksiyaları və pisirən prosesini izləmək üçün daxili işıq sistemləri ilə təchiz edilib. Steq injeksiya sistemi, müəyyən peykar məhsulları üçün vacib olan xüsusi funksiya, mükəmməl kabuk və struktur yaratmağa kömək edir. Bu fırınlar müxtəlif ölçülərdə mövcuddur, kompakt stol üzərinə qoyulabilən modellərdən böyük yerli fırınlara qədər, bu da onları kiçik artizan dükanlarından sənaye ölçüsündə tesislərə qədər müxtəlif panəhənə əməliyyatlarına uygundur.