ticarəti pizza deq ovensi
Ticarət məqsədləri üçün istifadə olunan pizza şöbə ovensi, profesionallaşmış pizza hazırlama texnologiyasının zirvəsini təmsil edir və asli, sanatçı səviyyəsində keyfiyyətli pizzaları bərabər nəticələrlə təqdim etmək üçün dizayn edilib. Bu ovenslər, əsasən qalın daş və ya keramik deklərdən ibarət ağır materiallardan inşa edilmiş çoxlu pisirici bölmələrə malikdir ki, bu dəklər pizza əsasına doğrudan istilik kontaktı təmin edir. Dek sistemini, pizza əsasını qarışıq və tamamilə pişmiş malzəmlərlə birgə hərəkətli kabuq arasında mükəmməl balans yarada biləcək dərəcədə təyin edilən temperaturu saxlayır, tipik olaraq 450°F-dən 800°F-ə qədər olan aralıqda. Hər dek fərqli temperaturda birdəfəlik müxtəlif pizzaların pisirilməsini təmin etmək üçün ayrı-yarıqla işləyir. Ovensin dizaynı, radiasiya və konduktiv istilik üsullarından istifadə edərək pizza boyu bərabər pisirici sistemləri ilə təmin olunur. Mühəndislikçi deck ovenslər adətən temperatur idarəetməsi üçün rəqəmsal idarə paneli, timer funksiyaları və özəlliklərlə pisirici proqramları əhatə edir. Bu ovenslər, şəxsi hissələrden böyük ailə stili pizzalara qədər müxtəlif pizza ölçülərini əhatə edə bilər və effektiv dizaynları sayəsində yüklər arasındakı sürətli istilik geri qayıdırma imkanı verir. Deklər, tipik olaraq keramik, daş və ya spesializə olunmuş pizza pisirici səthlər kimi istilik Saxlama və Dağıtmada uzun müddətli materiallardan inşa edilib. Bu professional səviyyəli texnik, aktiv ticarət mətbəxlərində təkrarlı işləməni dayanmaq üçün hazırlanmışdır və yüksək həcmli pizza produksiyası tələb edən pizzeriya, restoranlar, otellər və digər yemək xidməti tesisləri üçün idealdir.